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第十章 物质代谢的相互关系与调控



程茂高
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第一节 物质代谢之间的相互联系
一、糖代谢与脂类代谢的相互关系
二、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系
三、蛋白质代谢与脂类代谢的相互联系
四、核酸代谢与糖、脂类、蛋白质代谢的联系
第二节 代谢调节
一、细胞水平调节
二、酶水平调节
三、激素水平调节
四、神经水平调节
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第一节 物质代谢之间的相互联系
一、糖代谢与脂类代谢的相互关系
糖可以在生物体内变成脂肪
糖
磷酸二羟***
α-磷酸甘油
3－磷酸甘油醛
***酸
乙酰CoA
脂肪酸
HMP、柠檬酸循环
NADPH+H+
胆固醇及其衍生物
脂肪
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TCA
脂肪转变为糖有一定的限制
脂肪
甘油
磷酸二羟***
糖异生
脂肪酸
β–氧化
乙酰CoA
丙酸
琥珀酰CoA
琥珀酸
草酰乙酸
糖
二、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系
糖→ α-***酸 → 氨基酸 （非必需氨基酸）→ 蛋白质
蛋白质 →（生糖氨基酸）氨基酸 → α-***酸 → 糖
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脂肪代谢和糖代谢的关系
延胡索酸
琥珀酸
苹果酸
草酰乙酸
3-磷酸甘油
三羧酸循环
乙醛酸循环
甘油
乙酰 CoA
三酰甘油
脂肪酸
氧化
糖原（或淀粉）
1，6-二磷酸果糖
磷酸二羟***
磷酸烯醇***酸
***酸
合成
植物或微生物
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三、蛋白质代谢与脂类代谢的相互联系
蛋白质可间接地转变为脂肪
蛋白质
生***氨基酸→乙酰CoA→脂肪酸
生糖氨基酸→糖异生作用→糖
脂肪
由脂肪合成蛋白质的可能性是有限的
脂肪→甘油→ 磷酸二羟***
氨基酸碳架→氨基酸→蛋白质
植物与微生物细胞中存在乙醛酸循环，从而促使脂肪酸转变成氨基酸。在人和动物细胞中缺少这样的机制，因此，动物组织不易利用脂肪酸合成氨基酸。
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核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系
核苷酸的一些衍生物具重要生理功能（如CoA、NAD+，NADP+，cAMP，cGMP）。
 核酸是细胞内重要的遗传物质，控制着蛋白质的合成，影响细胞的成分和代谢类型。
 核酸生物合成需要糖和蛋白质的代谢中间产物参加，而且需要酶和多种蛋白质因子。
 各类物质代谢都离不开具备高能磷酸键的各种核苷酸，如ATP是能量的“通货”，此外UTP参与多糖的合成，CTP参与磷脂合成，GTP参与蛋白质合成与糖异生作用。
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四、核酸代谢与糖、脂类、蛋白质代谢的联系
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知识应用
在人的膳食中严重缺乏糖时（如进行禁食减肥的人群）为什么易发生酸中毒？怎样进行酸中毒病人的急救？
①正常情况下，人体所需的能量主要来自糖的氧化。
②当人的膳食中严重缺糖时，血液要维持一定的血糖浓度，只有少量的糖氧化而不能满足机体对能量的需求，此时就需动用其他的能量贮存形式，脂肪的分解代谢成为其主要的供能物质。
③脂肪酸在β-氧化时产生大量的乙酰CoA，从而导致β-氧化受阻，此时的乙酰CoA只能在肝脏形成***体。
④***体的主要成分乙酰乙酸、β-羟丁酸均是酸性物质，它们的大量积累会造成血液的pH下降，达到一定程度时就会引起酸中毒。
⑤在对酸中毒的病人进行急救时，可先碱性物质来提高血液的pH，然后（或同时）口服或注射葡萄糖，以使体内的三羧酸循环能够正常进行。
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