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科尔沁区玉米深加工产业发展探析

　　内蒙古通辽市科尔沁区在中国内蒙古的东部、松辽平原边缘的科尔沁草原上。因为其得天独厚的自然条件，拥有肥沃的土壤和适宜的气候，成为全国主要的商品粮生产基地和全国粮食优秀生产县，享受“内蒙古粮仓”的美誉。近几年来，怎样在新形势下把玉米的资源优势转化为经济优势，成了科区思索的关键课题。
　　一、科尔沁区玉米深加工产业概况
　　玉米深加工产业的发展现实状况
　　2021年，科区玉米种植面积达成了1073万亩左右，平均亩产904斤，总产量在485万吨左右。有大大小小的100多家的玉米加工酒厂，还有玉米淀粉、糖化酶、饲用金霉素、糠醛等生产厂家。2021年以来，通辽市又陆续引进了含有一定规模和水平的玉米深加工项目，达产后通辽市年产350万吨的玉米便能够实现全部就地加工增值。科区玉米行业的部分龙头企业，如岳泰企业、万顺达企业、力牛等大型企业，有力地带动了当地玉米产业的发展，促进了当地经济的提升。
　　玉米深加工关键产品情况
　　。玉米深加工行业的基础就是玉米淀粉，中国又是淀粉的关键出口国之一，科区的玉米深加工企业能够充足发挥本身的优势，把玉米淀粉加工做大做强。。玉米是乙醇的关键原料。伴随不可再生能源如石油的大量消耗，各国对用粮食来制造燃料的需求逐步增大。即使中国出于对粮食安全的考虑，对生产玉米乙醇采取了限制方法。不过加工玉米乙醇，仍然是未来发展的一个趋势。。玉米变性淀粉也是玉米深加工的关键产品之一，广泛的应用于食品、建筑、石油化工和医药等行业。这对科区的玉米加工企业来说，也是一个发展契机。。从国家的政策导向看，淀粉糖属于玉米加工行业潜力较大的产品，未来产量还需有深入的增加。。伴随饲料行业的快速发展，对赖氨酸的需求量也将逐步加大。。化工醇能够成为石油化学物的替换品，和玉米乙醇相同，它能够替换石油资源，降低对石油的依靠和进口，缓解一定程度的石油供给压力。因此化工醇也有着宽广的发展前景。
　　二、 科尔沁区玉米深加工产业存在的问题
　　科区玉米加工业即使在部分龙头关键企业的带动下取得了较快的发展，产业发展势头良好，不过和世界的优秀标准和中国部分优秀地域相比，依然存在很多的问题。
　　玉米深加工产业链较短
　　玉米深加工是玉米产业链的关键。往前衔接玉米生产，往后衔接了第三产业，因此玉米深加工是玉米产业链中科技含量高，转化增值效率最高的关键产业。科区的玉米深加工能够分为三个层次：第一层次是初级产品的加工，比如加工成玉米淀粉、玉米油等产品；第二层次是在第一层次加工的基础上，再加工成玉米糖浆和多种变形淀粉、酒精等产品；第三层次是以第二层次的多种糖发酵，然后加工成黄胶原、甘油等产品。从科区玉米加工产品来看，加工产品的层次较低，绝大多数还是初级加工产品。科区内企业玉米加工生产能力不足，技术设备相对落后，品种少，档次低。另外科研投入的不足和缺乏专业科技人员等原因全部造成了玉米深加工产业链条较短。
　　玉米深加工产业附加值不高
　　玉米初加工产品的增值仅是玉米原值的1—3倍，不过深加工产品的增值却能够是几十倍甚至上百倍。世界上以淀粉为原料加工的变性淀粉达成200多个，中国却只有几十种，科区的种类就更少，而且80%以上的玉米加工产品属于粗加工，基