采用不同方法评定合作猪的最佳屠宰体重.pdf

甘肃畜牧兽医 年 （总 ）期
2 2004 2 175
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! 陈国顺1 ，李银霞1 ，丁志民2
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（ 甘肃农业大学，甘肃 兰州 ； 中国农业大学）
1. 730070 2.
摘要：将不同屠宰体重的合作猪（ 、 、 、 和 组）作为研究对象，就其 个品质性状采
25 30 35 40 45 kg 12
用单项指标评定法、二乘均数、灰色关联度分析法和最佳线性无偏估计法（ ）进行评价，研究合
BLUP
作猪的最佳屠宰体重。研究表明，分析结果基本一致，肉质最优的是 屠宰体重的合作猪组，其
40 kg
他各组因评定方法的不同而结果不完全相同。
关键词：合作猪；体重；灰色关联度；胴体品质；肉质评定
中国图书分类号： 文献标识码： 文章编号： — （ ） — —
S 828 .2 A 1006 799X 2004 02 0002 04
年 月，我们将兰州猪场饲养的 饲料（华特集团保育料）辅以蕨麻和苜蓿等青
2002 11
合作猪全群引入甘肃临泽新华种猪场，开始 绿草，尽量做到饲养管理条件一致。
异地饲养，进行生产性能和肉质方面的研究， 肉质指标的测定方法
1. 3
重点是探讨其对猪肉肉质的改良作用，采用 肉质测定按第二次全国猪肉质研