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文档介绍
动物营养学
主讲:徐奇友
东北农业大学
第十九章泌乳的营养
第一节乳的成分及影响
第二节 乳的形成
第三节泌乳的营养需要
第四节营养对泌乳的影响
第一节乳的成分及影响因素
各种动物乳的成分
影响乳成分含量的因素
一、各种动物乳的成分
奶是由一系列不同种类化学分子构成的极其复杂的生物液态物,主要由水、无机元素、含氮物质、乳糖、脂类、酶和维生素等组成。
三、标准奶
标准乳(FCM):即乳脂含量为4%的乳。可方便比较不同状态下的乳的质量和计算不同状态下产乳的营养需要。
校正公式如下:
4%乳脂率的乳量(㎏)=+15F
式中:M未折算的乳量(㎏);F乳中含脂量(%)。
[例]%、%的乳按上式折算,。
FCM(kg)= ×1+15×=
第二节乳的形成
乳脂的形成
乳糖的合成
乳蛋白的合成
乳中的维生素和矿物质元素
第三节泌乳的营养需要
能量需要
蛋白质需要
矿物质需要
维生素需要
干物质和不的需要
一、能量需要
(一)泌乳母牛
乳牛饲养中,各国采用的能量体系不尽相同,但总的趋势采用净能体系。对于乳牛产奶、维持和增重的能量需要均以产奶净能表示。
奶牛营养需要大多通过析因法确定,其能量需要是维持、产奶、增重或失重、妊娠等多项需要之和。
主讲:徐奇友
东北农业大学
第十九章泌乳的营养
第一节乳的成分及影响
第二节 乳的形成
第三节泌乳的营养需要
第四节营养对泌乳的影响
第一节乳的成分及影响因素
各种动物乳的成分
影响乳成分含量的因素
一、各种动物乳的成分
奶是由一系列不同种类化学分子构成的极其复杂的生物液态物,主要由水、无机元素、含氮物质、乳糖、脂类、酶和维生素等组成。
三、标准奶
标准乳(FCM):即乳脂含量为4%的乳。可方便比较不同状态下的乳的质量和计算不同状态下产乳的营养需要。
校正公式如下:
4%乳脂率的乳量(㎏)=+15F
式中:M未折算的乳量(㎏);F乳中含脂量(%)。
[例]%、%的乳按上式折算,。
FCM(kg)= ×1+15×=
第二节乳的形成
乳脂的形成
乳糖的合成
乳蛋白的合成
乳中的维生素和矿物质元素
第三节泌乳的营养需要
能量需要
蛋白质需要
矿物质需要
维生素需要
干物质和不的需要
一、能量需要
(一)泌乳母牛
乳牛饲养中,各国采用的能量体系不尽相同,但总的趋势采用净能体系。对于乳牛产奶、维持和增重的能量需要均以产奶净能表示。
奶牛营养需要大多通过析因法确定,其能量需要是维持、产奶、增重或失重、妊娠等多项需要之和。
19动物营养学（泌乳的营养需要） 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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