2021年服人参忌吃萝卜没科学依据 人参忌萝卜.docx

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　　 　　导读：服人参忌食萝卜，不但是民间传统，而且在部分古代、近代的中药书中也如此说。其依据是人参补气而萝卜消气，二者同食会消解人参的补益功效。不过，人参所补的是人体中的元气，元气在中医中则是指人体生理活动的基础功效；萝卜消气，这里的气是指胃肠消化不良所产生的胀气。
　　人参大补元气，被誉为补中之王；萝卜是大家常食的菜蔬；而莱菔子是萝卜的成熟种子，能消食导滞、降气化痰，主治食积或咳喘实证。人参加莱菔子、萝卜之间有着主要的联络，正确了解它们间的关系，对临床合理使用有着主要的意义。
　　萝卜誉为“小人参”
　　萝卜既是蔬菜，又是水果，又名莱菔，其味辛、甘，性平，历代医书有关萝卜的叙述不少：“萝卜行气、消谷、和中、去痰、癖肥、健人，捣汁服止消渴”、“消痰止咳，治肺痿吐血”、“捣汁服治吐血衄血，宽胸膈，利大小便。生食止渴宽中，煮食化痰消导”、“莱菔根叶同功，生食升气，熟食降气。生则噫气，熟则泄气。”
　　当代医学认为，吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症、胃下垂、胃炎、胃溃疡等疾病，另还有美容、减肥、抗癌等作用。所以民间有“十月萝卜小人参，家家药铺关大门”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等俗语，可见萝卜的药用价值和营养价值之高。
　　“人参恶莱菔子”尚无定论
　　清代陈无铎在本草新编·卷四叙述莱菔子功效主治时曾记载：“世人动谓萝卜子解人参。”其虽未明言人参恶莱菔子，但实际上已经有此意。
　　不过，对此论现有同意推崇者，亦有反对质疑者。赞同者经过多种试验研究显示，人参配伍莱菔子后，煎剂中人参皂苷的含量有所降低，表明莱菔子确可降低人参作用，一定程度上验证了“人参恶莱菔子”之说。
　　而反对者则认为人参配伍莱菔子并非是相恶减效，而是相制相成。如清代陈无铎善用人参加莱菔子适用诊疗虚实夹杂之证，亦有医家将莱菔子用于缓解消除人参等补药后出现的不良反应，如“莱菔子