馒头发霉了.doc

教学目标
过程与方法
● 能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子；
● 能够设计对比实验，研究霉产生的条件。
知识与技能
● 知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；
知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。
会用显微镜观察物体的霉。
情感、态度与价值观
● 激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望；
● 在科学实验中能克服困难，善始善终。
教学重难点
重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
教学准备：
发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等
课时安排
2阶段
教学过程
第一阶段
教学内容
效果分析
一、通过图片导入新课
1．多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？
2．交流：你带来了什么发霉的物品？
3．讨论：关于霉，你最想了解些什么？
二、学生观察霉的样子
1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具，如：放大镜、显微镜，有一点务必请大家注意：观察完毕，记住把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。
2．学生观察记录，教师巡视。
3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。
三、指导学生阅读资料
1．谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？
2．学生交流对霉的已有认识。
3．学生阅读教材第9页的资料——《霉的功与过》。
4．让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。
教学内容
效果分析
四、探究霉的生长条件
1．大胆进行假设。
（1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大胆猜想，再请各个小组把这些条件写下来。
（2）各小组汇报猜想结果。
2．设计实验方案。
（1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。
（2）学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。
（3）小组派代表利用实物投影仪汇报交流。
（4）小结：在我们假设的条件中，选择一个进