2021年当归的食用禁忌及食用方法当归的食用方法.docx

当归的食用禁忌及食用方法当归的食用方法

　　当归是一味很好的中药。那么当归有什么食用禁忌呢?下面xx就来告诉你当归的相关食用禁忌。
　　当归的食用禁忌
　　1、肠胃功效低下者慎用
　　如太草经疏记载：“肠胃微弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、不思食及食不消，并禁用之。”，这类人假如用药过多，会造成肠道的负担加重，使病情更严重。
　　2、孕妇不宜
　　太草经疏中一样相关于当归禁忌的记载：“产后胎前亦不得入。”。因为孕妇使用当归有可能对子宫造成刺激作用，对胎儿的正常发育很不利。
　　3、少儿不宜
　　少儿的身体的还未发育成熟，通俗的来说，当归大补，少儿往往出现不受补的现象或出现早熟。对其健康成长产生不利的影响。
　　4、忌过多使用
　　当归使用过多是会出现诸如嗜睡、发烧、口干等等不良反应的，这些症状往往会伴随时间逐步缓解，而且合适使用通常也不会出现以上副作用。
　　5、过敏反应
　　经过调查研究显示，有少数人在使用当归后会增加对阳光的敏感度，一但被光照就会引发皮肤的发炎。这类过敏患者应注意避免使用当归。
　　当归的食用方法
　　1、当归补血汤
　　当归10g，黄芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。源于内外伤辨惑论。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。
　　2、当归烧羊肉
　　当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。 源于千金要方。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。
　　当归炖老笨鸡，含有补血养颜作用，平和而不上火。
　　3、当归羊肉汤
　　当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。 源于济生方。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发烧自汗，肢体疼痛。
　　当归的食用价值
　　1、当归烧羊肉
　　当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。
　　源于千金要方。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。
　　2、当归羊肉汤
　　当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。
　　源于济生方。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气