2021年立冬怎么养生立冬养生的食物立冬吃什么传统食物.docx

立冬怎么养生立冬养生的食物立冬吃什么传统食物

　　立冬一到冬天就转冷了，那么立冬怎样养生?以下是由xx整理有关立冬养生的方法的内容，期望大家喜爱!
　　立冬养生的方法
　　进入立冬以后，日常膳食，可合适增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反应了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于严寒的环境中，要维持体温平衡，就必需增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，尤其对脂肪性食物的吸收很好，摄食适量的脂肪有很好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。
　　冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在日常的需要水平，热量增加部分，关键应提升糖类和脂肪的摄取量来确保。矿物质应保持日常的需要量或略高部分。增加热量可选取脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应尤其注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以确保身体对维生素的需要。
　　饮食调养有三宜：一宜粥糜，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子和花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。
　　立冬养生的食物
　　1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。
　　红薯系粮食中营养较为丰富的食品。因为红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，所以含有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴和和胃、暖胃、益肺等功效。所以，常吃红薯能预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
　　2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热。
　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，因此有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助诊疗作用。
　　3、多吃包心菜，增强抵御力。
　　包心菜其维生素C和钙含量很丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
　　4、多吃芋头，能够宜脾健胃。
　　芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，尤其适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
　　立冬养生御寒健脾胃的食物
　　鲢鱼
　　温中益气。主治：脾虚气弱，少气乏力，或脾胃虚寒，饮食降低等。
　　成份：含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等。
　　性味归经：味甘，性温。入脾、肺经。
　　使用方法：煎，煮或煨熟。
　　1、鲢鱼1尾(约500克)，生姜或干姜6克，加食盐少许，蒸熟食。适