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荠菜的功效和作用地皮菜的功效和禁忌

　　荠菜即使是一个野菜，营养价值却一点不输给价格高昂的药材。荠菜的功效有很多，以下是xx为你整理的吃荠菜的好处，期望能帮到你。
　　荠菜的功效和作用
　　1、对子宫的作用
　　荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管，均呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。全草的有效成份，能使小鼠、大鼠离体子宫收缩。对大鼠离体子宫(未孕)，兔在体子宫(己孕及未孕)，猫在体子宫(未孕)全部能加强其收缩。用相当生药/kg静脉注射于子宫造痿兔，可见子宫收缩加强，肌担心度及频率略增;煎剂灌胃(相当生药/kg)亦如此。兴奋子宫的有效成份，溶于水及含水醇，不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水***或无水***仿。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用(鲜汁和干药差不多)。
　　2、止血作用
　　荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时1次，天天最多用15ml)于多种出血病人，有显著止血作用。对血友病患者，可增加血块抵御力。用荠菜煎剂给小鼠灌胃，小量(相当生药/10g体重)能使半数以上小鼠出血时间缩短，较大量(相当生药/10g体重)使多数小鼠出血时间反延长;用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射，都有缩短出血时间的作用(用量大较显著)。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间。但也有相反的报道。生长在炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下的荠菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝时间显著延长，反而引发出血。10%荠菜提取物，对兔的凝血无影响。
　　荠菜的营养价值
　　俗话说“三月三，荠菜赛灵丹”。即使只是小小的野菜，荠菜的营养价值可是很高的。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的膳食纤维和维生素，是名符其实的纯天然绿色食品。
　　1、荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。
　　2、荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季***化合物有诊疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。
　　3、荠菜中所含有的登皮甙能够起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用。
　　4、荠菜中的大量维生素C能够组织致癌物质在消化系统里的生成，含有预防胃癌及食道癌的作用。
　　5、荠菜中含有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功效，促进身身体新陈代谢的作用，有利于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。
　　6、荠菜中的胡萝卜素含有明目标功效，能够有效的诊疗干眼病和夜盲症。
　　荠菜的做法
　　吃惯了大鱼大肉的当代人，脾胃早已不