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2021年泡椒娃娃菜的腌制方法娃娃菜做菜的方法.docx

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2021年泡椒娃娃菜的腌制方法_娃娃菜做菜的方法泡椒娃娃菜的腌制方法_娃娃菜做菜的方法

　　娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一)，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在我国受到青睐。下面xx为大家分享娃娃菜做菜的方法。
　　娃娃菜做菜的方法：上汤娃娃菜
　　材料
　　娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量
　　做法
　　，加盐，极少许糖，黄酒拌匀;
　　(水中可放点盐，滴几滴色拉油)，排入盘中;
　　，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，假如高汤是淡味的就加盐;
　　，浇在娃娃菜上～～完工～～
　　小诀窍
　　，假如没有就用白水和鸡精调，不过口感上会差很多; ，以为娃娃菜就是小白菜的娃娃阶段啊～要好看就把整颗的娃娃菜一剖四，八过那样不好洗啊，就把叶片一切二吧～蔬菜部分也能够用菠菜，豌豆苗等其它的替代～，这会忽然想不起来了╮(╯▽╰)╭
　　娃娃菜做菜的方法：蒜蓉娃娃菜
　　材料
　　娃娃菜400克，大蒜100克
　　做法
　　，洗净沥干，蒜头去皮切末。
　　，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
　　，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
　　。
　　，倒入高汤，加盐调味，加入

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