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文档介绍
第三章 客房的清洁保养
第一节 客房清扫的准备
1
完整版PPT课件
复****旧知：
1、如何进行敲门通报？
2、清洁卫生质量标准的“十无”和“六净”各指什么？
2
完整版PPT课件
导入新知：
为了保证清扫的质量，提高工作效率，必须做好客房清扫前的准备工作。
3
完整版PPT课件
探究新知：
三、客房清扫前
的准备工作
到岗前的准备工作
到岗后的准备工作
4
完整版PPT课件
（一）到岗前的准备工作
5
完整版PPT课件
（一）到岗前的准备工作
必须乘工作电梯或走楼梯
更换工装；配戴工牌；整理仪容仪表;存放私人物品
问候;检查仪容仪表
1. 更 衣
2. 接受检查
3. 签 到
4. 接受任务
5. 领取钥匙
和呼叫机
6. 进入楼层
上班时间
机器打卡、客房部签字
1）以书面形式分配任务，发放工作表
2）开班前会，口头分配当日工作任务
1 ) 填表、签名
2 ) 用更衣柜的钥匙交换
6
完整版PPT课件
客房服务员工作表
楼层 姓名 日期 月 日
早班
中班
晚班
7
完整版PPT课件
工作钥匙收发登记表
8
完整版PPT课件
(二) 到岗后的准备工作
2、准备吸尘器
1、准备好房务工作车
3、了解、核实房态
4、确定客房清扫顺序
4、确定客房清扫顺序
1、准备好房务工作车
工具准备
知识准备
确定顺序
9
完整版PPT课件
清洁整齐
物品摆放有序
贵重物品的隐蔽性
套牢布件袋和垃圾袋
摆放原则:重物在下、轻物在上
1. 准备好房务工作车
工具准备
(二) 到岗后的准备工作
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第一节 客房清扫的准备
1
完整版PPT课件
复****旧知：
1、如何进行敲门通报？
2、清洁卫生质量标准的“十无”和“六净”各指什么？
2
完整版PPT课件
导入新知：
为了保证清扫的质量，提高工作效率，必须做好客房清扫前的准备工作。
3
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探究新知：
三、客房清扫前
的准备工作
到岗前的准备工作
到岗后的准备工作
4
完整版PPT课件
（一）到岗前的准备工作
5
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（一）到岗前的准备工作
必须乘工作电梯或走楼梯
更换工装；配戴工牌；整理仪容仪表;存放私人物品
问候;检查仪容仪表
1. 更 衣
2. 接受检查
3. 签 到
4. 接受任务
5. 领取钥匙
和呼叫机
6. 进入楼层
上班时间
机器打卡、客房部签字
1）以书面形式分配任务，发放工作表
2）开班前会，口头分配当日工作任务
1 ) 填表、签名
2 ) 用更衣柜的钥匙交换
6
完整版PPT课件
客房服务员工作表
楼层 姓名 日期 月 日
早班
中班
晚班
7
完整版PPT课件
工作钥匙收发登记表
8
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(二) 到岗后的准备工作
2、准备吸尘器
1、准备好房务工作车
3、了解、核实房态
4、确定客房清扫顺序
4、确定客房清扫顺序
1、准备好房务工作车
工具准备
知识准备
确定顺序
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完整版PPT课件
清洁整齐
物品摆放有序
贵重物品的隐蔽性
套牢布件袋和垃圾袋
摆放原则:重物在下、轻物在上
1. 准备好房务工作车
工具准备
(二) 到岗后的准备工作
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