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工 业工程 (In dustrial Engin eeri ng 简称 IE) 起
源于美国，是从 ’泰勒’科学管理之原理及基础上发展起 来的一门应用性工程专业技朮•由于它的内容强调综合地 提高劳动生产率、降低生产成本、保証产品质量，使生产系 统能够处于最佳运行状态而获得最高之整体效益，所以近数 十年来一直受到名国的重视，尤其是那些经历工业化变革的 国家或地区，如美国、日本、四小龙及泰国等地方，都将其视 为促进经济发展的主要工具，同时相对地IE技朮在这种环境 下亦得到迅速的成长•
由于工业工程在世界上广泛的传播及发展，使其造成很
多不同的定义及说法，此中公认最具权威性的定义来自美国
工业工程学会(AIIE) 早年的表述:
工业工程是对人、物料、设备、能源和信息所组成的整体
系统，进行设计、改善和设置的一门学科•它综合地运用数 学、物理和社会科学等方面的专门知识和技朮，以及工程分 析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、 预测和评价• ”
工业工程之目标
目标就是:使生产系统投入的要素得到有效利用，降低
成本、保证质量和安全、提高生产率、获得最佳效益•
（要素:人员、物料、流程、能源、设备等）
（浪费:识别不增值的时间和活动）
工业工程之功能
新产品幵 产品改进 技朮革新 工艺改进 成本降低 设施改进
工厂选址
工厂布置
生产流程
产品标准化
信息系统
产品
经济分析
现有各
质量
效益）
系统
安全、卫生
员工业绩
系统组织 库存计划
工作方法
员工培训等
系统等
制定各评价指
创新的激
标及规程等
励等
工
业
工
程
.2 .
工业工程之意识
成本和效率意识
问题和改革意识
工化简化和标准化意识
全局和整体意识
以人为中心的意识
掌握IE方法和技朮是必要的，而树立IE意识更重要
工业工程学科的范畴
工业工程知识领域的17个分支
生物力学
成本管理
数据处理与系统设计
销售与市场
工程经济
设施规划（含工厂设计、维修保养、物料搬运等
）
材料加工（含工具设计、工艺研究、自动化等 ）
应用数学（含运筹学等、统计质量控制等 ）
组织规划与理论
生产规划与控制（含库存管理、运输路线等）
实用心理学（含心理学、社会学、工作评价、人事实务等 ）
方法研究和作业测定
人的因素
工资管理
人体测量
安全
职业卫生与医学
工业工程应用效果
国外
美日之比较
生产率
汔车业
工
程
作业测定
“工作研究”是改善
生产力之基本技巧之
增加生产力
工 业 工
程
.4 .
工 作 研 究
工作研究它是传统IE中最早使用的一种改善工作技朮, 直到现在也是最常使用的，所以它是IE体系中最重要的基础 :在很少或不需投资下使生产率显 著提咼.
工作研究可分为’方法研究’和’作业测定’，适当 的利用这些技朮来考察生产和管理的工作，可不断有效的改 进工作上的效率及得到经济上的效益.
工作研究使用的两种技朮，其中有着非常密切的关系，方
法研究着重于改进现有之工作方法,提高工作效率,其实际 效果须要运用作业测定来衡量;作业测定则是努力减少生产 中的非 增值时 间, 为作业制 定标准 时间 . 而 进行作业测定 的 基础是工作方法合理化和标准化,因此,两者是相辅相成的, 其最 终 目 的是 提高 生 产效 率 . 正 因 为它 是 一 种 不须 要投 资 或很少投资就能增强提升现有资源产出率的管理技朮,所以 一直以来都受到工业界的注视重用.
方法研究
对现行或计划中之工作方法进行系统性的记录和仔细的 分析考查,使其达到简易及有效的目的,是降低成本,加强生 产能力和提高劳动生产效率的一种最受工业界普遍采用的 技朮.
基本上方法研究的对象可分为下列两类,目的都在于改 善生产工艺,流程及有关的管理,致力消除工作中的不合理 和非增值的环节和步骤,充分利用投入的资源获得最高的效 益.
以 物 件 为 对 象 的 研 究 产 品 生 产 过 程 和 零 件 工 艺
过程,以及有关的管
理业务流程研究.
2）以人力为对象的研究---操作者在生产过程中的操作
活动研究，其中 范围包括:
---改善工厂、车间和工作场所的布置，缩短工艺和 运输的路线
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