2021年潼南笋竹这么长大 鲜竹笋的做法和禁忌.docx

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　　郁郁葱葱的笋竹重重合叠，绵延成林，“重庆菜篮子”潼南县又增添了一道迷人的绿色风景――　　黄化吉的大生意　　黄化吉原是潼南县太安镇个体户，长久经营副食和杂货生意，收入不低。２００３年，太安镇开始种笋竹，镇领导有心培植多个大户，她们相中了黄化吉，主动登门造访，动员她做栽笋竹这桩大买卖。
　　“咋个栽法？”黄不知道这个玩意儿，镇领导便具体讲解，并送给她一叠厚厚的资料。
　　她没有当场表态。在接下来的３天时间里，她把这叠资料读了又读，到县城走了一趟又一趟。第４天早上，她走进镇党委书记的办公室：“栽！”
　　镇上很快帮助她租了５０亩地，同时从县上请来技术人员，对她进行技术培训和现场指导。这年６月，她栽下了５０亩笋竹。当年１１月，她找到镇领导：“再帮我协调协调，再租７０亩地。”
　　现在，她的１２０亩笋竹，青翠嫩绿，枝繁叶茂。
　　“这些笋竹已进入盛产期，估计今年可产笋竹２００吨，总收入１００万元。”她带着几分得意，意味深长地告诉家人，“这才是大生意哟！”
　　刘长清转行
　　２００３年５月的一天早晨，民营企业潼南长清球墨铸铁厂厂长刘长清办公室的门被推开，走进一个瘦高个子的客人，她就是潼南县委书记魏寿明。
　　当初，潼南的笋竹已经有５万亩，很快将进入盛产期，建立龙头企业搞深加工，做大做强笋竹产业，已迫在眉睫。魏书记上门真挚地邀请她加盟。刘长清被县领导的诚意深深感动了。经过市场调查，她决定投资建笋竹加工厂。
　　在县里的大力支持下，刘长清计划收购已倒闭的天府食品企业厂房作为加工车间，但她又有些犹豫：一旦收购开启，就将面临原料、资金、人才、技术、市场等一系列挑战和困难。
　　宁光贤县长主动找上门：“有什么困难尽管提，有什么问题我们会协调处理。”宁光贤搁置了繁忙的事务，和刘长清一道，一遍一遍地往重庆主城区跑，办理相关手续，聘任教授教授，经过短短３个月的时间，就完成了技术攻关等工作。
　　２００４年６月，企业准备投产运行，但又面临资金短缺，这时，书记、县长又来到刘长清的身边，为她协调贷款３００万元，使企业得以顺利投产。
　　“现在我对笋竹加工充满信心，努力争取经过两三年的努力，建成西南地域最大的笋竹加工厂。”刘长清由衷地说。
　　“竹林局长”田丹奇
　　潼