糖尿病及其食疗研究.doc

谈糖尿病及其食物疗养
【摘要】 糖尿病是当今威胁人类健康和生命的世界三大顽症之一，其死亡率仅次于心脑血管疾病与癌症，发病率居三大顽疾之首，如不及时正确治疗，势必丛生并发症。正确认识糖尿病，了解糖尿病的相关症状，如有类似症状，及早检查诊断，并做好预防糖尿病的措施。了解其致病机理，科学地看待糖尿病及其引起的并发症。了解食疗对糖尿病重要的积极意义，努力通过饮食来改善糖尿病的毒害。
【关键词】 糖尿病 症状 诊断 病因 并发症 食疗
什么是糖尿病
糖尿病（diabetes）是一种常见的慢性内分泌功能障碍的新陈代谢性疾病。是绝对或相对的胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪和蛋白质等代谢紊乱引起的；本病的特征，是血中糖含量过高，病人的尿是甜的，尿里充满了糖，所以就把这种病叫做糖尿病。
糖尿病分原发性糖尿病和继发性糖尿病两大类。原发性糖尿病又分1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病，因其多发于20岁以下的儿童、青少年，所以也称作幼年型糖尿病。又因其必须依赖胰岛素维持生命，所以又叫胰岛素依赖性糖尿病，此类病人约占原发性糖尿病患者的10%左右；2型糖尿病因其多发于40岁以后成年人，所以也称作***型糖尿病。***型糖尿病以肥胖者居多，体内并不一定缺乏胰岛素。此类病人约占原发性糖尿病患者的80%~90%。继发性糖尿病，是经由其他疾病如慢性胰腺炎、胰腺功能不全、肢端肥大症、脑下垂体肿瘤、萎缩性肌强直病等及手术或药物等因素，使人体胰腺的“胰岛细胞”受到损伤或破坏而引起 的高血糖症。糖尿病的发病率相当高，在世界发达国家中，已被列为仅次于心血管病和肿瘤之后的第三大疾病。我国糖尿病的发病率近年来也在急剧递增，根据1980年的调查，全国患糖尿病的人数，%，到了1992年以后，则每年以75万人次猛增，1996年全国流行病学调查时，%，而60岁以上的老年人，%。目前，我国大约有糖尿病人4000余万，每年以120万人次递增，预计到2005年将超过当前人数的三倍。全世界也一样，1985年时全世界患糖尿病的人数约有3000万，，目前的发病率已占世界人口的3%~5%。糖尿病的发病率如此之高，早已引起了世人的关注，因此世界卫生组织将每年的11月14日定为“世界糖尿病日”，其目的是提醒人们要高度重视糖尿病的预防和治疗。文档为个人收集整理，来源于网络
糖尿病症状与检验标准
症状
糖尿病早期是没有什么明显的表现的，一般只有体检时才可被发现，主要表现为吃的多、喝的多、尿的多，而身体越来越消瘦，这在医学上叫做“三多一少”，所谓“三多”是指“多食、多饮、多尿”，“一少”指“体重减少”。
多食：由于大量尿糖丢失，如每日失糖500克以上，机体处于半饥饿状态，能量缺乏需要补充引起食欲亢进，食量增加。同时又因高血糖刺激胰岛素分泌，因而病人易产生饥饿感，食欲亢进，老有吃不饱的感觉，甚至每天吃五六次饭，主食达1～，副食也比正常人明显增多，还不能满足食欲。 　　
多饮：由于多尿，水分丢失过多，发生细胞内脱水，刺激口渴中枢，出现烦渴多饮，饮水量和饮水次数都增多，以此补充水分。排尿越多，饮水也越多，形成正比关系。 　　
多尿：尿量