2021年茶艺师年度个人总结汇报例文.docx

茶艺师年度个人总结汇报例文

　　茶艺师总结汇报1
　　前些时日，思想老化，闲于品茶，不禁对茶产生了许些好感。于是竞开始研究起中国茶艺之道来。了解到部分有关茶艺的作品和几千年的中国茶文化，鉴于其学问的雅致，加之爱好所至，故亦思得若干茶艺，撰写成文，以供赏阅。
　　有位作家说，人类历史中的杰出创造中，其能直接有利地帮助我们享受空闲、友情、社交和谈天的，莫过于饮酒、吸烟，饮茶的创造。
　　烟酒之道我知之甚少，但于茶艺术却颇感爱好，且略通一、二。茶录有云，“其旨归于色香味，其道归于精燥洁。”可见自古以来饮茶发民展至今已成为一个文化，且有相当浓厚的学问。而诸种茶文化之中，上茶有礼，品茶有道，泡茶有法为其精髓。
　　古有诗云：寒夜客来茶当酒。而以茶待客须讲茶礼。有俗成之礼曰：酒满为敬，茶满为欺。通常来说，予客上茶不妥上满，满则不敬。倘若用大茶杯给客人泡饮，还应注意不时给客人加开水以保持茶温，以让茶之香气萦绕不绝。可见茶当品、当慢，贵在雅趣，而酒当饮、当快，贵在豪情。因此，以茶代客是万万不宜催促的。
　　对于品茶，通常说来宜慢品而不宜豪饮，小茶杯三口一杯，谓之品也。另外品茗亦需讲究气氛，古人云：“饮茶以客少为贵，客多则喧，喧则雅趣乏也”。严格来说，茶有三泡，第一泡如一个十二、三岁的***，第二泡如妙龄的十六女郎，而第三泡则如婚后***了。通常来说，***茶苦涩，提神醒脑;少女茶甘雅，鉴赏家认为此泡的茶最妙;而***茶素淡，不可复饮。但实际上，享受“***”茶的人仍很多。
　　有关泡茶之法，见经卷者很多，且因茶的制作工序不一样而异。在此不一一比较论之，但有一点关键共识：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用铜、铁、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗尽去，因为茶可养生，而垢可养壶也。
　　茶艺师总结汇报2
　　经过为期一周的茶艺实训，我学到了好多平日里学不到的东西，从对茶文化一无所知的状态里走了出来，不但了解了中国茶文化历史悠久源源流长，甚至发展至海外，而且茶的种类有六种之多，每一个茶全部有其不一样的特征和功效，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，饮茶的意境也有讲究，饮茶还有营养保健，修身养性，促进友情，学****礼仪知识的作用，这些对我走向工作岗位，对人对事的态度有主要的启示。
　　在日常生活中即使也有饮茶的****惯，不过也仅限在家里，从地里回来饭前往往会泡一壶茶，不过即不讲究茶的种类和质量，也不讲究茶的泡制和品茶方法，只是日常意义上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，因此在我的脑海里对茶并没有深刻的了解也从没有研究，就把它定义为家用茶水，以后见到的饮料如绿茶，冰红茶也并不知道它们同属一类，而且还是中国文化的一个。直到学了茶艺以后才开始了解并认识茶文化，体会茶的意境和精神。
　　茶的历史悠久，制作方法多样，泡制也十分考究，对我们做人处事有一定的借鉴。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一个里面又有使用工具和手法的区分，制作出的茶的色泽，形态等也不相同，而且泡制时应用不一样的方法限制时间和次数等能够把多种茶的味道达成最好。我们在做事情的时候也应该有这么的意识，不一样的事情有不一样的特点的作用，因此在做的时候也要用适宜的方法才能事半功倍达成最好的效果。我们从事公共关系，就必需要学会应对不一样性格不一样职业和不一样兴趣的人，要想取得好的业绩就需要灵活的应对这些人依据