端午节手抄报资料.docx

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端午节手抄报资料：端午节食俗
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”
注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。
大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的****俗并没有持续下来。锉是端午的主角 -粽
子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。 《风
土记》：“五月五日，与夏至同，⋯⋯先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，
以淳浓灰汁煮之令熟。 ”同时又有另一种端午节食， 称为“龟”也只在晋朝昙花
一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原
的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
吃粽子
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿
黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午
节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的****俗大同小异，而端午节吃粽子，古
往今来，中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样， 璀璨纷呈。现今各地的粽子， 一般都用箬壳
包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水
晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
饮雄黄酒
端午饮雄黄酒的****俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮
了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是
硫化***，并含有***，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入
微量雄黄而成， 无纯饮的。 雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效， 中医还用来治皮肤
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病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄
的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防
病，虫豸不叮。
吃五黄
江浙一带有端午节吃“五黄”的****俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭
蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。
端午节跳钟馗
跳钟馗、闹钟馗：自晋代以来跳钟馗、闹钟馗，赐福镇宅就是端午节和春节
的重要内容。 。最早的钟馗画，据说出自画圣吴道子之手。据北宋
沈括《梦溪补笔谈》记载：唐明皇患疾近一月，忽梦二鬼。小鬼窃得皇上玉笛及
杨贵妃之紫香囊奔逃，大鬼乃捉小鬼刳其目，然后擘而啖之。大鬼道：“臣为钟
馗，即武举不捷之士也，誓与陛下除天下之妖孽。”唐明皇醒后，即病愈，便召
画工吴道子，嘱其按梦中情景画钟馗捉鬼图，道子挥笔即成，明皇见后，竟与所
梦一模一样，惊叹不已。后来，钟馗画渐渐走入民间，绘制钟馗画大都作于五月
端午节这一天，或者端午节的前后几天。到了清代，江南苏、浙一带的居民大都