平底锅简易披萨的做法.doc

平底锅简易披萨的做法
除了烤箱能做披萨，那些没烤箱的童鞋也没少下功夫，人家认真的研究出平底锅披萨法，味道、卖相一个都不差ﻫ
平底锅简易披萨
食材:面粉１００g、青椒50ｇ、红椒５0ｇ、鸡蛋100g、火腿1根、腊肠5片、油适量、盐适量
做法：1)鸡蛋加入面粉中2)加入适量的盐和水搅拌均匀,调和成糊状
3)切好其他配菜料４)平底锅加少许油,倒入刚调好的面糊
5）过底刚脱锅后,关小火,加入火腿和腊肠
6）让后再铺上青红椒7)最后铺上芝士片
8)盖上锅盖小火煎3-５分钟,关火起锅装盘
迷你披萨
食材:面粉３00g、彩椒１5ｇ、胡萝卜１0g、圆葱１0g、芝士适量、番茄酱适量、酵母粉适量
做法:1)放入酵母粉橄榄油适量揉好面团
2)盖上保鲜膜发酵，我在暖气边发酵了2小时
3)发至２倍大４）打开看成蜂窝状
5）重新揉面6)准备好的彩椒圆葱胡萝卜
7)放锅内炒一下8)盛出来
9)***做成圆饼状，用叉子叉出孔
10)放入平底锅,无水锅不要放油 靠烘干的
１1）准备好的芝士1２)饼的两面都烘好7成熟
1３)抹上番茄酱1４）放芝士15)放蔬菜
16）放入锅内烘熟17）盖上盖子芝士融化即可
火腿披萨
食材:自发粉150g、黄油适量、盐适量、奶粉适量、黑胡椒适量、青椒适量、洋葱适量、蕃茄酱适量、西红柿适量、奶酪适量、牛奶适量、胡萝卜适量
做法:１)牛奶加到温放入适量盐及黄油
2)倒入面粉和成团，发１小时左右
3）青椒及洋葱胡萝卜丝切好
４)发好的面团杠成饼状卷一下小小的边,用叉子压实，中间用叉子叉小洞
5)把饼放入平底锅中，刷蕃茄酱6）放入三种蔬菜丝7)加上火腿片
8）加上切好的奶酪丝后，磨一点黑胡椒，在平底锅小火加热2０分钟即可
免烤版披萨
食材：披萨面饼2张、马苏里拉奶酪碎25０g、西兰花1／3棵、西红柿2个、培根2大片、黑橄榄４个、金枪鱼罐头适量、披萨酱适量、酸黄瓜３小条
做法：１)西兰花洗净切小朵焯水,培根切片，黑橄榄切成环，酸黄瓜切片，西红柿一半切片，一半切丁
2)
4)摆上西红柿片，金枪鱼酱,培根片，西兰花及黑橄榄
5)也可以用西兰花围边，摆上培根片,放上金枪鱼酱，西红柿丁及黑橄榄
6）再撒上些奶酪碎ﻫ7）电饼铛或平底锅刷少许油加热，将披萨放入锅中，盖上盖子,加热10-15分钟即可。
快手披萨
食材：中筋面粉2０0g、油适量、盐适量、彩椒适量、奶酪条适量、洋葱半个、番茄酱适量、培根适量　
做法：１）提前一晚发好的面团
2)三色彩椒