丹参的食用方法和营养价值丹参的食用方法.docx

丹参的食用方法和营养价值丹参的食用方法

　　丹参,中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。丹参还含有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之功效。接下来X带大家具体讲解丹参吧，期望能帮到大家。　　丹参的属性介绍
　　丹参,中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。全国大部分地域全部有分布。含有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之功效。用于胸痹心痛,脘腹胁痛,瘕瘕积聚,热痹疼痛,心烦不眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛。
　　多年生草本,高30～80厘米。根细长,圆柱形,外皮朱红色。茎四棱形,上部分枝。叶对生;单数羽状复叶,小叶3～5片。顶端小叶片较侧生叶片大,小叶片卵圆形。轮伞花序项生兼腋生,花唇形,蓝紫色,上唇直立,下唇较上唇短。小坚果长圆形,熟时暗棕色或黑色。花期5～10月,果期6～11月。　　丹参的吃法
　　丹参泡酒
　　1、白酒(用于妇科能够用黄酒)2斤,丹参2两。(酒和丹参的百分比是1两白酒:1两丹参)
　　2、白酒放入能够密封的玻璃瓶内,丹参直接放进白酒里面。
　　3、玻璃瓶封口15天。
　　4、15天后即可饮用,一次10ML左右。
　　丹参红枣炖肋排
　　材料:丹参80g,猪肋排5支,大红枣5颗,枸杞子1大匙,米酒500毫升。
　　做法:
　　1、取出有机丹参,数次用温水刷洗洁净。
　　2、将肋排川烫去腥冲洗后再放入内锅,加约7分满水及适量米酒和枸杞子、丹参、大红枣,外锅则加入约150毫升的水盖上锅盖开始炖煮。
　　3、源跳起后即可享用!　　红丹参的营养价值
　　红丹参能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改进心肌缺血、梗塞和心脏功效,调整心律,并能扩张外周血管,改进微循环;能提升机体耐缺氧能力;有抗凝血,促进纤溶,抑制血小板凝聚,抑制血栓形成的作用;能降低血脂,抑制冠脉粥样硬化形成;能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;能缩短红细胞及血色素的恢复期,使网织细胞增多,能促进组织的修复,加速骨折的愈合;有中枢神经有抑制作用;有抗肿瘤作用;能增强机体免疫功效;能降低血糖;对结核杆菌等多个细菌有抑制作用。
　　活血化瘀。对于老年人来说,假如血管里有血栓,是比较恼人的,这里说的血栓也就是淤血,一旦有淤血堆积,血液循环就会受阻,这么就无法为各个器官供血,情况是比较严重的。而食用丹参能处理,因为丹参含有活血化瘀的功效,保质血液流通顺畅。
　　改进手脚冰凉问题。大家在冬季会出现手脚冰凉的现象,就算穿了很多衣服,不过手脚还是凉凉的,而且这类人会比较怕冷。通常情况下,这是血气不足