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木瓜的功效作用及食用方法木瓜酒的功效和作用.docx
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木瓜的功效作用及食用方法木瓜酒的功效和作用
你知道木瓜有什么营养价值吗?木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”之称。下面,X来为你介绍木瓜的功效和作用及食用方法。
木瓜的功效和作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;当代医学发觉,木瓜中含有一个酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶含有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱含有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及诊疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提升抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多个维生素及多个人体必须的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱含有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有显著的诊疗作用。 木瓜的食用方法
1、木瓜牛奶
原料:材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做法:
a、选择新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
b、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打坏成浓汁,即可饮用。
功效:润肤养颜。
2、木瓜炖雪蛤
原料:木瓜一个、雪蛤5克、冰糖20克
做法:
a、先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约十个小时即发胀完成,变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净。
b、木瓜洗净,按3:7的百分比拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。
c、大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。
3、木瓜牛奶椰子汁
原料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做法:
木瓜去皮对剖、去籽、切块,将全部材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
4、木瓜炖牛排
原料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
做法:
a、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
b、将木瓜切成条状,先用小火过油。
c、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排
木瓜的功效作用及食用方法木瓜酒的功效和作用 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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