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鸡腿的食用方法和禁忌|阿胶的食用方法和禁忌

　　鸡腿又叫琵琶腿,在鸡翅下面的那一部分肉,那么鸡腿怎样食用呢?接下来X带大家了解一下吧。　　鸡腿的食用方法
　　蜜汁烤鸡腿的做法:
　　食材准备:鸡腿适量、蜜汁烤肉酱适量、蜂蜜适量
　　做法步骤:
　　1、鸡腿洗净后,将后面用刀划开到能看见骨头,这么腌渍的时候才能入味,也比较轻易烤熟;
　　2、将蜜汁烤肉酱均匀地涂抹在鸡腿两面,放冰箱冷藏一晚腌制入味;
　　3、烤之前将鸡腿提前取出回复室温;
　　4、将鸡皮部分朝上,放在网架上,下面用托盘铺好锡纸,这么能够接住烤出的油脂,方便清理;
　　5、烤箱200度预热,上下火中层烘烤15分钟,轻易糊的部位能够用锡纸包裹好;
　　6、取出后,在鸡腿两面全部涂刷上一层蜂蜜,然后翻面使鸡皮朝下,将温度调至180度,再烤15分钟;
　　7、最终再翻一次面,而且均匀地刷一遍蜂蜜,继续烘烤五六分钟即可。　　鸡腿的食用处理方法
　　1、担心肥胖的大家,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可降低热量的摄取;
　　2、在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较轻易熟透,也比较轻易使味道渗透。
　　鸡腿的属性介绍
　　鸡腿又叫琵琶腿,在鸡翅下面的那一部分肉,一个取自鸡的大腿的肉(带骨头的)。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,因为其味较淡,所以可使用于多种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,能够说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,所以可填补牛及猪肉的不足。同时也因为鸡肉比其它肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出很多。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其