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柚子的营养价值及功效菠萝的营养价值及功效

　　柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦”。据传说，在清朝皇宫里，就有专员采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口。以下是xx为大家整理的柚子的营养价值及功效，期望能帮到你。　　柚子的营养价值及功效
　　“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。”这是唐代诗人张彤咏柚子的名诗。柚子成熟于金秋，是重阳传统佳节合家团圆必备佳果之一。
　　柚子是秋令果中最硕大者，一般重约一千克以上，采摘于农历八月中旬至十月底，皮厚耐藏，通常可存放三个月而不失香味，故被中外水果教授称为“天然水果罐头”。
　　营养价值
　　柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成份，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超出其它水果。
　　柚子功效
　　中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，含有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成份，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
　　另外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。当代医学还发觉，柚子柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等功效，最适于中老年人食用。
　　柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，降低血栓的形成。中老年人假如患有脑血管疾病，常吃柚子有利于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有利于预防肠癌和胃癌的发生。
　　柚子食疗功效尤为显著，将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。将柚子一个去皮留肉，把柚肉放入已去毛杂的雄鸡隔水炖熟、饮汤吃鸡，每七天一次，可治慢性气管炎。柚花含有挥发油，有行气、除痰、镇痛作用，清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用，明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。
　　适用人群、适用量、适用时段
　　适用人群|通常人全部可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。
　　适用量|天天1大瓣(约50克)。
　　适用时段|柚子味微酸所以不宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
　　哪些人不能吃柚子
　　高血压患者不宜吃柚子，尤其是葡萄柚。因为它能和高血压病人日常服用的药品发生相互作用，增加该药品的血药浓度，使血压显著大幅下降，对身体健康造成威胁。
　　柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
　　正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子和抗过敏药特非那定的相互作用会引发室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。和柚子产生不良作用的药品还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，和药品产生作用的可能性会维持二十四小时。
　　尤其提醒：太苦的柚子不宜吃。
　　柚子皮用处多
　　剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁以后加到洗澡水中，不仅含有美容效果，也能预防受到蚊虫的叮