玉米(农学专业) 崔彦宏河北农业大学第一节概述一、起源与传播(一) 名称?学名: Zea mays L. ?英文: Maize ,Corn ?中文:俗称苞谷、玉蜀黍、苞粟、苞米、棒子、玉茭、玉麦、珍珠米、观音粟、六谷等?苞米:东北三省和山东省?苞谷:西南地区的云南、贵州、四川和陕西、湖北?玉茭:河北和河南的西部山区以及山西、陕北?棒子:华北地区常用名称(二)起源中美洲: 墨西哥(Mexico ) 危地马拉(Guatemala) 南美洲:秘鲁(Peru) 种植历史: ?墨西哥印第安人在公元前 3500 年左右已开始种植玉米?秘鲁种植玉米历史约 4000 年左右秘鲁— Peru (古印第安克丘亚语)玉米之仓玉米——“印第安古代文明之花”“玛雅( Maya )文化璀璨的明珠”玉米在世界范围内的传播: ?1492 年哥伦布到达美洲大陆, “发现了”玉米?1494 年哥伦布将玉米由南美洲带到西班牙(Spain) , 后传播到欧洲、非洲、亚洲和澳洲。(三) 玉米的传播?1511 年安徽《颖州志》最早记载玉米?最先传入东南沿海,后逐渐向内陆传播?我国种植玉米的历史不足 500 年在中国的传播二、玉米生产概况(一) 世界玉米生产概况?世界三大谷类作物:小麦、水稻、玉米?种植面积:小麦>水稻>玉米?总产量:小麦>玉米>水稻?单产:玉米>小麦>水稻
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