食品企业职工安全培训计划.docx

食品企业职工安全培训计划
　　篇一：员工食品安全培训记录( 年度)
　　员工食品安全培训计划（ 年度）
　　篇二：食品安全
　　培训计划
　　食品安全培训计划
　　一、培训目标:
　　为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念，以拓宽员工的知识面，从而更好地工作。现依据工作目标、工作职责、员工需求等制定20xx年度培训计划。
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　　"二、培训项目:
　　1．国家法律法规培训学****br/>　　2．标准、卫生等文件知识培训。
　　3. 安全、沟通、虫控、等方面的培训。 "
　　三、培训大纲表:
　　序号 培训目的 培训内容 培训人 培训地点 受培训人
　　1 掌握食品安全、公共场所卫生知识 食品安全学、健康饮食、公共场所量化分级管理 *** 待定 新入职员工
　　2 认真学****食品验收规范和食品安全操作规范，提高员工的对食品安全知识的掌握度，确保不发生食物中毒 食品安全法、采
　　购索证索票规定、餐饮服务企业食品安全操作规范等 *** 待定 厨房新入职员工、部分老员工 "四、培训方式
　　1、组织人员集中书面培训；
　　2、现场实际教学等方式。
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　　"五、培训考核方式
　　1、现场提问评估；
　　2、实际操作评估；
　　3、考试。
　　篇三：食品安全培训计划
　　食堂从业人员培训计划
　　为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况，制定培训计划如下：
　　一、培训目的
　　通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和