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回锅肉属于下列哪一种菜系？百万英雄题库答案大全.doc

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小编为大家送上百万英雄1月15日题目，最近十分火爆的百万可算是赚足了人气，这档全民互动答题节目也算是良心了，无门槛拼知识就可以获得奖金，为了帮助大家更好的答题小编给大家汇总了百万英雄的题库以及答案大全还有一系列常见问题解答跟答题技巧供大家参考。
1. 回锅肉属于下列哪一种菜系？
正确答案：川菜
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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