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啤酒品牌分合之道(1).docx


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啤酒品牌分合之道(1).docx
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时间:2021年x月x日

书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第页 共5页

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啤酒品牌分合之道

近十多年来中国啤酒界热闹非常,公众关注度比较高,特别是中国啤酒业不断上演的五出大戏吸引着人们的眼球。其一是啤酒行业的主旋律始终围绕着做局和破局这两大命题展开;其二是并购大战越玩越大{雪津啤酒的购并售价达到56亿元人民币!};其三是企业赢利和管理升级的呼声越来越高;其四是新品牌和新品种越来越多。各品牌越来越倾向于产地概念(如漓泉的“好水酿好酒“)健康概念(金威的“不添加甲醛”)以及梦想和***(青岛的“***成就梦想”,燕京的“超越梦想”,以及雪花啤酒的“畅想成长”)等情感概念的诉求上,逐步把这些概念视为其品牌(或产品)的核心价值主张{品牌DNA);而其五则是巨头们火拼区域市场的战斗逐步拉开了序幕。  
  随着中国经济的持续快速发展以及这5出大戏的上演中国brand.com/list/11-38.shtml" \t "_blank" 啤酒行业走向了辉煌,出现了全球少见的高速扩张和发展态势。2005年实现了3200万吨销量成为全球最大的市场,而且这一火爆形势还在持续.
  然而火爆的背后我们不能不去关注中国啤酒行业过去和未来的发展规律。笔者认为分合之道就是中国啤酒业发展的王线和根本规律。  
  其主要理由是中国啤酒业在过去十多年来,特别是96年以来取得领导或相对领导地位的啤酒企业大多采取了两个战略。而5出大戏场正是这两大战略的前台表现而已.  
  这两大战略具体是:  
  一、通过并购来重塑产品组合和区域市场资源(从资产整合实现市场整合),力争在某些核心产品品类和核心区域市场成为领先者,同时,大多数公司还通过集中运用营销和其它资源着重发展自己的核心品牌。  
  采取这一战略的最典型例子是"_blank" 青岛啤酒和雪花啤酒,它们都是通过并购使自己在产品品类组合的完善上和核心区域市场的争夺中居于领导地位,从而迅速做大。不过在打造核心产品和核心品牌方面二者的结果就不尽相同。青岛啤酒自2004年以来主推其基准产品{青岛产品品牌),并推出了原生啤酒的新品类产品。但总体来说并不顺利,而华润雪花主推其雪花产品品牌相对来说比较成功。
  二、为了降低成本和费用,并为扩张提供足够的资金,大多数公司一直不遗余力地提高运营效率.其中,分散采购(横向分散化整合)和集中供应(配套企业的纵向一体化建设和整合)是共同之选,这实际上也就是产业链的系统化集成,事实证明,这样做也确实为啤酒企业节约了大量的费用开支,并提高了营运效率。  
  通过这两大战略的运用中国啤酒前三强以及区域强势企业实现了良性循环规模和效益正在同步增加) 大都获得了超限发展和巨大的成功。  
  但是,由于这两大战略主要是从国外学来的,南辕北辙总是难免的。实际上这两个战略也确实存在着不少问题。其一,在这两大战略下,突破现有产品组合和核心品牌的范围相当困难。青岛啤酒目前面临的主要是这个问题。按照“品牌生命进化论”青岛啤酒还必须进一步聚焦,进一步“抱元守一” 只有这样才能形成全国一盘棋,才能赢得类似百威那样的市场地位。  
  其二,通过系统集成和整合也有其局限性。因为在中国啤酒市场虽然很大但地域(或本地化诸侯割据)性特征太
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