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宁德市餐饮消费安全专项监督检查汇总表一.docx


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宁德市餐饮消费安全专项监督检查汇总表一.docx
文档介绍:
编号:
时间:2021年x月x日

书山有路勤为径,学海无涯苦作舟
页码:第页 共3页

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宁德市餐饮消费安全专项监督检查汇总表(一)

报送县(市、区): 2008年 月 日
单 位
卫生许可证
健康·培训证
实施量化分级管理
原料与台帐
面积与功能加工间(区)
卫生条件和防护设施

检查
单位 数
(家)
持 证 数 (家)
持 证 率 (%)





持 证 数
持 证 率
(%)




(家)



(%)
原 料
合 格(家)
使用
违禁
原料
(家)




(家)



(%)
食品处理区面积与就餐场所等相适应(家)
各功能加工间(区)完整
(家)
卫生
条件
合格(家)
防护
设施
合格(家)
旅游餐饮单位
















学校食堂
















建筑工地食堂
















中小型餐饮单位
















合 计

















填报人:
备注:1、旅游餐饮单位包括城区、乡镇和旅游景区凡涉及旅游(农家乐)用餐的餐饮单位;学校食堂包括农村食堂;大中型建筑工地食堂包括企业单位食堂;城区中小型餐饮单位包括大排档。
2、检查单位数包括持有卫生许可证餐饮单位数和无证餐饮经营单位。
3、违禁原料是指使用病死或死因不明的禽畜及其制品、有毒有害物质或非食品原料。
4、建账率和实施率均以现场检查持有卫生许可证的餐饮单位为基数。
5、此汇总表于2008年10月31日传真至市卫生监督所(传真:6166949),并以电子版和书面形式报送(******@163.com" ******@163.com)。

宁德市餐饮消费安全专项监督检查汇总表(二)

报送县(市、区): 2008年 月 日
单 位
检查
单位

(家)
出动
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