年级成本动物医学专业家畜解剖学复习要点定稿版.docx

IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】
年级成本动物医学专业家畜解剖学复****要点精编WORD版
河北科技师范学院
2011级成本动物医学专业《家畜解剖学》复****要点
绪论
1、家畜解剖学：是研究畜禽有机体各器官的正常形态构造、位置关系及发生发展规律的科学。
2、三个假想面：①矢状面：与动物体纵轴平行，由于地面垂直的切面。②水平面（额面）：与地面平行，并与矢面垂直的切面。③横断面：横过动物体，并与矢面和额面垂直的切面。
3、高等动物体的组织通常分为四种，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。
4、畜体 10大系统：运动系、消化系、呼吸系、泌尿系、生殖系、心血管系、淋巴系、神经内分泌系、感觉器和被皮系。
第一篇 运动系
第一章 牛骨学和关节学
1、运动系由骨、骨连接和骨骼肌组成。
2、运动系统的功能包括： ①构成动物的体型 ②动物的使役能力 ③家畜的屠宰率及品质 ④骨的突起和肌肉作为定位的骨性或肌性标志
第一节 概述
1、骨骼的类型包括长骨、短骨、扁骨、不规则骨。
2、骨的构造包括骨膜、骨质、骨髓。
3、骨的化学成分包括有机质（主要包含骨胶原纤维和粘多糖蛋白）和无机盐（碱性磷酸钙）。
4、骨连接分为直接连接和间接连接。
① 直接连接分为纤维连接和软骨连接。
② 间接连接：骨与骨不直接连接，其间有滑膜包围的腔隙，能灵活的运动，又称滑膜连接，简称关节。
5、关节的结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔及血管、神经和淋巴管等。
关节囊：外层是纤维层，内层是滑膜层。 关节腔：为关节囊的滑膜层和关节软骨共同围成的密闭腔隙。
6、关节的运动包括滑动、伸和屈、内收和外展、旋转。
7、关节的类型：根据组成关节的骨数分为单关节和复关节。 根据关节运动轴数目分为单轴关节、双轴关节、多轴关节。
8、关节的辅助结构包括韧带、关节盘。
9、骨骼划分为中轴骨（躯干骨和头骨）、四肢骨和内脏骨。
第二节 牛躯干骨及其连接
1、躯干骨包括脊柱、肋和胸骨。
①脊柱：颈椎（C）7 块、胸椎（T）13 块、腰椎（L）6 块、荐椎（S）5 块、尾椎（Cy）
18-20 块。
2、椎骨一般构造包括椎体、椎弓、突起。
3、肋由肋骨和肋软骨组成。前 8 对肋骨以肋软骨与胸骨相接称真肋（胸肋），其余肋骨的肋软骨有结缔组织连接于前一肋软骨，称假肋（弓肋）。有的肋软骨末端游离，称为浮肋。最后肋骨与各弓肋的肋软骨顺次相接，形成肋弓。
4、胸廓由胸椎、肋骨、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架。
5、躯干骨的连接包括脊柱连接（椎体间连接、椎弓间连接、脊柱总韧带、寰枕关节、寰枢关节）和胸廓连接（肋椎关节、肋胸关节）。
第三节 牛头骨及其连接
1、头骨分为颅骨和面骨。颅骨包括枕骨、顶间骨、筛骨、蝶骨、顶骨（2）、额骨（2）、颞骨（2），7 种10块骨。 面骨包括鼻骨、泪骨、颧骨、切齿骨、上颌骨、腭骨、犁骨、翼骨、上鼻甲骨、下鼻甲骨、下颌骨、和舌骨共 12 种21 块骨。其中犁骨、下颌骨、舌骨为单骨。
2、在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔，成为鼻旁窦或副鼻窦。
较重要的有额窦、腭窦和上颌窦。
3、颞下颌关节是由下颌髁与颞骨的颞髁构成的关节，头骨的唯一可动关节。
第四节 牛前肢骨及其连接
1、前肢骨包括肩带骨（肩胛骨、乌喙骨、锁骨） 肱骨 前臂骨（桡骨、尺骨） 前脚骨（腕骨、掌骨、指骨、籽骨）
2、前肢各骨之间均形成关节 ①肩关节：多轴单关节（无侧副韧带） ②肘关节：单轴单关节 （有内、外侧副韧带） ③腕关节：单轴复关节（有长的侧副韧带和短的腕骨间韧带） ④指关节：单轴复关节（系关节、冠关节、蹄关节），有韧带。
第五节 牛后肢骨及其连接
1、后肢骨 髋骨（髂骨、坐骨、耻骨） 股骨 髌骨 小腿骨（胫骨、腓骨） 后脚骨（跗骨、趾骨、趾骨、籽骨）
2、骨盆由背侧的荐股和前 3个尾椎、腹侧的耻骨和坐骨以及侧面的髂骨和荐结节阔韧带构成的前宽后窄的锥形腔。
第二章 肌学
第一节 概述
1、肌肉可分为平滑肌（心脏和血管）、心肌、骨骼肌（横纹肌、随意肌）
2、肌肉由肌腹和肌腱构成。肌腹具有肌外膜、肌束膜、肌内膜。
3、起止点：
①起点：肌肉的不动附着点（一般靠近躯干或四肢近端）
②止点：肌肉的活动附着点（一般远离躯干或四肢远端）
4、辅助器官：筋膜、粘液囊、腱鞘、滑车、籽骨。
第二节 牛皮肌
分为头部皮肌（***肌、额皮肌）、肩臂皮肌、躯干皮肌（胸腹皮肌）
第三节 牛前肢肌
1、与躯干连接的肌肉