公共卫生管理制度（一）.doc

公共卫生管理制度（一）
为了使员工长期处在一个整洁优美的环境中工作，特制订如下制度：
一、采购制度
1，根据"按需购进，择优选购"的原则，依据市场动态（范本），库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失.
2，严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品.
3，要认真___供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期.
4，加强合同管理，.
5，，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装，标签，说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》.
6，购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期___年，但不得少于___年.
7，严禁采购以下保健食品：
（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品.（2）无检验合格证明的保健食品.（3）有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健食品.（4）超过保质期限的保健食品.（5）其他不符合法律法规规定的保健食品.
二、贮存制度
1，所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装，标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库.
2，仓库保管员应根据保健食品的储存要求，（温度2-10℃），需阴凉，凉暗储存的储存于阴凉库（温度不高于20℃），可常温储存的储存于常温库（温度0-30℃），各库房均应有避光措施，相对湿度应保持在___%之间.
3，保健食品应离地，隔墙10cm放置，，堆放保健食品必须牢固，整齐，不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查，翻垛.
4，应保持库区，货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火，防潮，防热，防霉，防虫，防鼠和防污染等工作.
5，应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒，，如温湿度超出范围，，应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置"暂停发货"牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部复查并处理.
三、销售制度
1，，应严格按照《___食品卫生法》，《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用，适宜人群，使用方法，食用量，储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传.
3，，过期失效，或变质的保健食品，一律不得销售.
4，销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查