红枣的功效与作用及食用方法.doc

红枣的功效与作用及食用方法,红枣枸杞茶的功效作用红枣的功效与作用及食用方法,红枣枸杞茶的功效作用红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”( 桃、李、梅、杏、枣) 之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示: 连续吃大枣的病人, 健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以上。因此, 大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物, 适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称, 具有耐旱、耐涝的特性, 是发展节水型林果业的首选良种。红枣的功效与作用及食用方法红枣的功效——营养成分中载到, 红枣味甘性温、归脾胃经, 有补中益气、养血安神、缓和药性的功能; 而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素 A 、维生素 C 、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣的功效——营养分析: 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成, 降低血清胆固醇, 提高血清白蛋白, 保护肝脏, 红枣中还含有抑制癌细胞, 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石, 这是因为鲜枣中丰富的维生素 C, 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少; 3. 枣中富含钙和铁, 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用, 中老年人更年期经常会骨质疏松, 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血, 大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的; 4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 5. 枣所含的芦丁, 是一种使血管软化, 从而使血压降低的物质, 对高血压病有防治功效; 6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。鲜枣 碳水化合物 热量 蛋白质 脂肪 14mg 钙 23mg 磷 铁干枣 - 碳水化合物 热量 蛋白质 脂肪 61mg 钙 55mg 磷 红枣的功效与作用及食用方法,红枣枸杞茶的功效作用红枣的功效与作用及食用方法红枣的作用很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料, 蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉, 就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效? 现代的药理学同时还发现, 红枣能提高体内单核--- 吞噬细胞系统的吞噬功能, 有保护肝脏,增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。医星球医星顾问庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤, 她认为剖腹产的妇女,喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性,保护肝脏,减轻手术后的疼痛,而养肝汤的作法: 红枣七颗洗净, 每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出, 加盖, 浸泡八个小时以,接著再加盖隔水蒸一个小时即成。红枣有如此奇妙之功效,同时又物美价廉,民众应该多加利用。红枣的作用——补气养血小小一颗红枣, 功效很强。中医的方子里, 常常见到它的踪影, 因为红枣有缓和药性的功能; 红枣能补气养血,是很好的营养品。中载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神, 缓和药性的功能。现代药理研究现, 红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞, 是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里,红枣的应用可分为以下几种: 1. 健脾益胃: 脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人, 每日吃红枣七颗, 或与党参、白术共用, 能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效; 红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。 2. 补气养血: 红枣为补养佳品, 食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 3. 养血安神: 女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等, 用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。 4. 缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品, 同时又物美价廉, 民众无需购买坊间昂贵的补品, 善用红枣即可达到养生保健的功效。糖尿病人最好少食用, 含糖量太高. 红枣的作用——滋补壮阳红枣不仅是一种水果, 而且是很好的滋补食物, 更重要的是它还有壮阳作用, 现代人对生活质量的要求非常高, 性功能障碍问题就显得更加迫切、突出。对男性来说, 性功能障碍让很多人提不起头,这对其与伴侣的生活质量有重要影响,严重影响夫妻的正常生活。虽然治疗性功能障碍的药物很多,疗效也各不相同,价格也让很多人吃不消。殊不知, 在日常生活中,就有不少对性功能问题有辅助疗效的食物,红枣就