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便利店的选址经验之谈.docx


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便利店的选址经验之谈.docx
文档介绍:
上海全家便利店的选址经验之谈
上海全家FamilyMart地区加盟授权公司,FamilyMart品牌自1972年成立32年以来,已成为亚洲最大国际连锁便利店之一。透过日本FamilyMart专业经营 Know-how与台湾地区便利店经验的结合,2004年7月,上海第一家全家便利店开业。

目前为止,上海全家便利门店总数已达到126家,正步入快速发展期。全家便利在上海的发展过程中,一直稳扎稳打,从第一步选址开始。有人对台湾便利店调查显示,经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成的。因而开一个便利店在店址的选择上一定要慎重。那么,应该选择什么样的地址,如何选择呢?

根据消费群体选择区域

选择店铺位置之前,首先要明确自己的经营范围和经营定位,自己的目标消费群体是哪一类,是主要面向普通大众消费群体,还是主要面向中高阶层消费群体,然后根据消费群体选择能够接近较多目标消费群体的地方。

    全家便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右)。这一群体易于接受新事物,消费能力强劲和追求时尚产品。所以全家便利店一般开在市中心大型社区、学校或者商务区内。据了解,日本全家便利商店,所集中在中型以上的都会区,以都会前的火车站为核心向外扩展。而在上海,则是以内环为主,中环为辅,其126家门店中,大部分位于内环、外环区域如松江、青浦等地至尽没有一家。不过据其开发部相关人员介绍,随着自身发展的逐步完善,以后会拓展到更多的领域。

    目前除了在社区、学校和商务区外,还有一些比较特殊的商圈,比如地铁站中、工厂中、医院中也开始看到全家的影子。

秉承第一立地的开店策略

所谓第一立地,就是即主商圈辐射附近、集客最近的地方。全家便利店为加强店铺收益力,建构最强有力的店铺网,重视每个地区的商圈特性,并以严谨的立地采点等作业,进行评估立地及商圈的开店可行性,以此开展质量并重的高质化物件开发策略。

因地制宜,打破常规

读者留心的话可以发现,在浦东张杨路上100米的距离,同时开了两家全家便利店。按照一般的观点,如此近的地方同时开两家便利店,岂不是自己内部瓜分客源吗?但事实上,这两家便利店的生意都不错。

原来在开第二家店的时候,他们运用统计分析法分析了这两个位置,新店虽然离老店比较近,但是两边的人流是不同的,而且在新店楼上就是百脑汇,客流量很大,消费能力都比较强,这个位置正好就在直达电梯旁,客人去楼上时要通过全家便利店。事实证明,他们的分析是正确的。

延长租期,降低成本

便利店以零售日常用品为主,利润并不高,所以对于成本控制很重要。有的位置虽然看上去很好,生意也不错,但租金成本太高,最终盘算下来,竟然只有微薄的赢利,甚至可能导致亏损。这样的店铺必须要毫不留情的舍弃。
    近几年房租上涨很快,房地产商为了抬高租金,往往不愿意签长期合同,这一方面导致开店成本越来越高,另一方面也使得店铺经营不稳定,商家置换率提高,集客能力下降,赢利能力也有所降低。针对此种情况,全家便利的开发人员建议,要根据自己的实际情况,尽可能的延长租期,降低成本。
 
透过日本FamilyMart专业经营Know-how与台湾地区便利店经验的结合,2004年7月上海全家以新颖店铺形象及全新服务,为上海的零售市场注入
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  • 时间2021-06-09