煌都量贩KTV外场工作管理规范手册.docx

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煌都量贩KTV外场工作管理规范手册
盐城市煌都娱乐有限公司
外场所需物品
清包车、饮水机
扫帚、簸箕
拖把、地刷
兰桶、刮刀
抹布、口布
水壶、水杯
烟缸、托盘
水杯架、滤水盘
垃圾筒（大，小）、垃圾袋（大，小）
旋转立牌、六合一（大，小）
逃生图
歌本、菜单
笔、打火机、牙签
餐巾纸、湿纸巾
便签纸、意见卡
果叉、筷子
吸管、杯垫
麦克风头罩
单夹（出单用）
香剂、喷香罐
营运现场人员规范
人员于上班前需做好个人清洁工作，身上不得有异味。
人员于上班下班进出现场时，需经由指定出入口进出，并需配合安保人员做验包工作。
人员不得穿着非制式不合规定之服装上班，一经检查不合格者一律不得进入营运现场上线工作，必须待服仪改善并合于要求后方可上线，其延迟之时间则一律以迟到计算。
人员于上班前严禁有酒气、喝酒的情形。如发现者当日不得上班，一律以事假论处。
人员于进出营运现场不得携带公司资产物品离开，经查属实一律依规章办理予以免职。
人员之制式服装应保持清洁，并定时配合公司制订之清洗作业送洗烫整。
人员于上班时严禁用方言交谈，一律使用普通话。经发现者，记录并于当月作惩处。
人员站姿一律按公司要求站立，严禁人员站姿不良，如三七步与歪、斜、躺、靠墙站立，楼面干部经发现需立刻纠正要求。
人员于服务工作流程中，严禁发生服务态度不佳的情形，一经发现奖惩条例进行惩处。
营运现场工作不得快速跑动，一律小跑步作业。
上班时间不得使用内线电话聊天，一经发现当月考核奖金扣除。
上班时间不得接听外线电话，除特殊状况需报备现场主管核可后方可接听。
上班时不得擅自离开工作岗位，离开时务必回报该区组长，经核可后才能离开。
人员于上班时不得喝酒或吃东西。
严禁离开工作单位打盹摸鱼。
人员于工作途中，应随时注意本身的服装仪容。
上级分配之工作职责不得推拖延迟。
人员非工作需要不得出现在其他楼层与作业空间。
人员于上班时间朋友来访不得滞留包厢内，如需向朋友打招呼，需向现场主管报备才能进入。
人员于上班时如遇客人要求陪唱、喝酒、抽烟、个人不得答应，必须委婉拒绝。
人员在出清整理包厢时，不得坐在沙发上动作，一切作均需以蹲姿与站姿完成。
营运空档不得进入包厢中从事任何活动。
客人离场后，包厢剩余食品一律不得食用或打包占为己有，一律要收出丢弃。
客人离场后所遗忘之遗留物品，人员拾获后一律需回报楼面干部，并交给柜台处理，不得占为己有，如侵占客人物品一律以窃取物品免职办理。
人员如发现客人消费后窃取公司包厢物品时，需立即回报楼面干部处理，切勿私自拦取客人，避免不必要的冲突发生。
人员遇突发状况时，不得私自处理，一律需回报现场主管人员。
阶级观念明确，人员见到长官皆需问候，严格要求漠视的情形发生，此情形不论台籍或大陆籍皆应遵照办理。
人员如有私人问题或工作困扰时，应向主管反应寻求解决，绝不能因个人私务而影响工作之执行与进度。
男女交往以不影响工作为前提，如遇因感情问题导致部门困扰时，部门会视状况予以惩处。
公司资产、器材、料件皆应爱惜维护，不得任意破坏与浪费使用，如