细胞中的元素和化合物-优秀教学设计.docx

第 1 节《细胞中的元素和化合物》教学设计
武平一中生物组 兰平玉
一、教材分析
“细胞中的元素和化合物”是人教版高中课程标准实验教科书 《生物（必修一）分子与
细胞》第 2章第 1 节的内容。主要包括掌握组成细胞的主要元素并理解构成细胞的基本元素
是碳、 掌握生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质的检测原理及检测过程、 探讨细胞中主要化合
物的种类等内容。本节内容与《组成细胞的分子》 一章中的承接作用相当明显，学****好本节
内容， 有助于帮助学生更好掌握后面细胞中的有机物、 无机物等知识， 也是学****本书其他章
节的基础，也是学****高中生物课程其他模块的基础。
二、学情分析
．在学****本节内容之前，学生已经在初中化学学****中掌握了一些关于元素和化合物的
知识， 也掌握了一定的实验能力。因此， 教师应该注重前后知识的联系，巧妙地运用旧知识
建构出新知识，有助于学生学****细胞中的元素和化合物、理解碳是构成细胞的基本元素。
关于如何检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质， 高中学生学****起来可能有一定的困
难，需要教师借助演示实验、学生实验等方式从实验探究入手帮助学生理解其原理和过程。
由于高中学生讨论、分析解决问题的能力较强，教师可尝试引导学生进行自主思考，
观察图表、提出问题、分析讨论，进行有效指导性教学，同时结合化学中的相关内容，来认
识细胞中的元素和化合物。
三、教学目标
（一）知识目标
1 ）简述组成细胞的主要元素。
2 ）理解构成细胞的基本元素是碳。
3 ）解释检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理。
4 ）简述细胞中主要化合物的种类。
（二）能力目标
1 ）通过引导学生观察课本中的图表，培养学生发现问题，思考问题、解决问题的能
力，培养学生的科学思维。
2 ）通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验，提高实验动手能力、合作学3 ）学生通过对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理的理解，建立课本
理论和生活实际的相互联系，训练自己分析、解决实际问题的能力。
（三）情感目标
1 ）强化合作学****的意识。
2 ） 通过实验探究， 体会科学知识与生活的密切联系， 并激发对于学****生物学的兴趣。
3 ）认同生命的物质性、生物及非生物物质组成上的统一性和差异性。
四、教学重难点
（一）教学重点
1 ）组成细胞的主要元素和化合物。
2 ）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
（二）教学难点
1 ）构成细胞的基本元素是碳。
2 ）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
五、教学辅助
多媒体课件、板书
六、教学过程
教学
流程
教师活动
学生
活动
设计
意图
一、复
复****生命活动离不开细胞，即使像病毒那样的
学生讨
复****旧知非细胞生物，也只能依赖于活细胞生活。
论并回
识，并利用
识，导
提问：为什么细胞能表现出生命的特征呢？生物
答
一系列问
入学****br/>体生命活动的物质基础是什么呢？
题调动学
内容
导入：评价学生的回答，引入新课一一细胞中的
生积极性。
元素和化合物。
锻炼学生
二、生
展示：组成地壳和组成细胞部分元素含量（ ％）
学生讨
分析图表、
物和非
表、组成玉米植株和***体内元素含量（ ％）表。
论并回
发现问题
生物物
提问：观察并比较两个表格，你能提出什么问题？
答。
的能力；理
质组成
就自己提出的问题与小组同学交流。
解生物和
上的统
总结：生物界和非生物界及不向生物之间在兀素
非生物物
一性和
种类上具有统一性，而在元素含量上具有差异性。
质组成上
差异性
的统一性
和差异性。
三、组
展示：组***体细胞的主要元素（占细胞鲜重的
学生观
掌握细胞
成细胞
百分比）、组***体细胞的主要元素（占细胞干
察、总
中的基本
的元素
重的百分比）。
提问：细胞中哪几种元素含量较多？其中最多的
是哪种化学元素？
总结：基本元素（C、H、0、N）;最基本的元 素（C）。人体细胞鲜重中氧含量最多（水含量最 多），干重中碳含量最多（有机物含量多）。
共同探究：为什么鲜重时最多的化合物是水？最
多的有机物是蛋白质？仔细观察 P17两个圆饼
图，你还能用新的发现吗？并尝试作解释。
讲解：碳是构成细胞的最基本元素的原因：碳原
子具有4个能够成键的价电子，能够使碳原子之
间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多
的化学键。由于每个碳原子可以形成 4个化学键， 所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳