六保健食品PPT教案学习.pptx

会计学
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六保健食品
2 概况
保健食品与一般食品的区别
保健食品与药品的区别
国外保健食品简介
我国保健食品发展概况
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3 保健食品的基本要求
动物、人体试验证明有明确稳定的保健作用
各种原料及产品必需符合有关食品卫生要求，应保证对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害
配方组成及用量应有科学依据，有明确的功效成分（原料）
标签、说明书及广告等不得宣传其疗效作用
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4 保健食品功能
1996年7月18日，卫生部发布“保健食品功能学评价程序和检验方法”，规定了12类保健功能，如下：免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能的评价程序与检验方法
1997年6月8日卫生部发文“关于保健食品管理中若干问题的通知，新增12项保健功能，即调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松
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2003年新颁布的标准与2000年的标准对比表
1
增强免疫功能
1
免疫调节
2
辅助降血功能**
2
调节血脂
3
辅助降血糖功能**
3
调节血糖*
4
抗氧化功能**
4
延缓衰老
5
辅助改善记忆功能*
5
改善记忆*
6
缓解视疲劳功能*
6
改善视力*
7
促进排铅功能**
7
促进排铅*
8
清咽功能**
8
清咽润喉*
9
辅助降血压功能**
9
调节血压*
10
改善睡眠功能*
10
改善睡眠
11
促进泌乳功能**
11
促进泌乳*
12
缓解体力疲劳#
12
抗疲劳
13
提高缺氧耐受力功能
13
耐缺氧
14
对辐射危害有辅助保护功能
14
抗辐射
15
减肥功能**
15
减肥*
16
改善生长发育功能**
16
促进生长发育*
17
增加骨密度功能
17
改善骨质疏松（增加骨密度）
18
改善营养性贫血**
18
改善营养性贫血*
19
对化学肝损伤有辅助保护功能
19
对化学性肝脶伤有保护作用
20
祛痤疮功能*
20
美容*（祛痤疮、祛黄褐斑、保持皮肤水份））
21
调节肠道菌群功能**
21
改善胃肠道功能（改善肠道菌群*、促进消化*润肠通便、对胃粘膜有辅助保护作用）
22
祛黄褐斑功能*
22
抗突变
23
改善皮肤水份功能*
24
改善皮肤油份功能*
25
促进消化功能**
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