语文人教版八年级下册【评测练习】 《端午的鸭蛋》 语文 初中 王会敏.docx

语文人教版八年级下册【评测练习】_《端午的鸭蛋》_语文_初中_王会敏《端午的鸭蛋》评测练****附答案）
山东省泰安市实验学校 王会敏
温馨提示：
本试题题型参考“泰安市中考语文”出题模式。
本试题分第I卷（选择题）和第II卷（表述题）两部分 本试题考试时间为90分钟，分值100分。
第I卷（选择题共30分）
一、基础知识积累与运用。（12分，每小题2分）
.下列词语中加点字注音完全正确的一项是（ ）

览菜xi cn
元稹（zh时
浙江zh e
练囊n mg
车胤y in 门槛（k cn） 薄罗bS 嚼石灰ji do
鸭蛋络子l讪
拧成小绳n ing
系百索子j 1
城隍庙hum
.下列句子中没有错别字的一项是（ ）
，这就能避邪吗？
，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那
里出咸鸭蛋！ ”
《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。
，觉得东晋的车辙用练魂盛了几十只萤火虫,
照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
.下列短语类型一致的一项是（ ）
高邮鸭蛋 端午鸭蛋 童趣乡情
双黄鸭蛋 质细油多 蛋白柔嫩
朱砂豆腐 鸭蛋络子 囊萤映雪
做香角子 喝雄黄酒 吃十二红
.下列句中标点符号使用有误的一项是（ ）
：放黄烟子。
，油爆虾，咸鸭蛋，其余的都记不清， 数不出了。
，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。
，而且一夜读到天亮，这能行吗？
5、下面一段话语序排列恰当的一项是（ ）
①除了敲去空头，不把蛋壳碰破。
②萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！
③蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来， 装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。
④孩子吃鸭蛋是很小心的。
A.④①③② B. ①④②③ C. ④③①② D. ①②③④
（ ）
A.《端午的鸭蛋》作者是汪曾祺，江苏高邮人，作家，代表作有小说《受 戒》《大淖记事》等。
B.”曾经沧海难为水”出自唐代诗人元稹的诗《离思》，诗的下句是“半 缘修道半缘君”。
C. “曩萤映雪”中“囊萤”指晋朝的孙康利用萤火虫的光刻苦读书的 故事。
，字子才，号简斋，钱塘人，明代诗人、诗论家。
二、课内现代文阅读。（18分，每小题2分）
请阅读《端午的鸭蛋》节选文字，回答 7-15题。
①。出鸭。高邮***鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭街也多。高 邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的 籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的女腌腊
的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别 处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别 处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异 乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的 咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！
，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《》有
“腌蛋” 一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他 自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。 文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客， 放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼 石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那 是席间待客的办法。，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一 扎下去，吱一一红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做
“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。 ，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
.下列选项中，不是用来衬托高邮鸭蛋的一项是（ ）
***鸭是著名的鸭种。
.对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
.不能体现“高邮咸鸭蛋出名” 一项是（ ）。
A一问知籍贯对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！
B上海