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文档分类:中学教育

语文人教版八年级下册【评测练习】 《端午的鸭蛋》 语文 初中 王会敏.docx


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语文人教版八年级下册【评测练习】 《端午的鸭蛋》 语文 初中 王会敏.docx
文档介绍:
语文人教版八年级下册【评测练****_《端午的鸭蛋》_语文_初中_王会敏《端午的鸭蛋》评测练****附答案)
山东省泰安市实验学校 王会敏
温馨提示:
本试题题型参考“泰安市中考语文”出题模式。
本试题分第I卷(选择题)和第II卷(表述题)两部分 本试题考试时间为90分钟,分值100分。
第I卷(选择题共30分)
一、基础知识积累与运用。(12分,每小题2分)
.下列词语中加点字注音完全正确的一项是( )
A.门楣md B.腌制ym C.贝占付f血 D.蛋壳ke
览菜xi cn
元稹(zh时
浙江zh e
练囊n mg
车胤y in 门槛(k cn) 薄罗bS 嚼石灰ji do
鸭蛋络子l讪
拧成小绳n ing
系百索子j 1
城隍庙hum
.下列句子中没有错别字的一项是( )
A.上面用朱笔画些莫明其妙的道道,这就能避邪吗?
B.每逢有人问起我的藉贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那
里出咸鸭蛋! ”
C.但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。
D.小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车辙用练魂盛了几十只萤火虫,
照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
.下列短语类型一致的一项是( )
A.端午风俗 高邮鸭蛋 端午鸭蛋 童趣乡情
B.肃然起敬 双黄鸭蛋 质细油多 蛋白柔嫩
C.随园食单 朱砂豆腐 鸭蛋络子 囊萤映雪
D.系百索子 做香角子 喝雄黄酒 吃十二红
.下列句中标点符号使用有误的一项是( )
A.有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。
B.十二红里我只记得有炒红览菜,油爆虾,咸鸭蛋,其余的都记不清, 数不出了。
C.端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。
D.不过用萤火虫照亮来读书,而且一夜读到天亮,这能行吗?
5、下面一段话语序排列恰当的一项是( )
①除了敲去空头,不把蛋壳碰破。
②萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!
③蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来, 装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。
④孩子吃鸭蛋是很小心的。
A.④①③② B. ①④②③ C. ④③①② D. ①②③④
6.下列文学常识表述正确的一项是( )
A.《端午的鸭蛋》作者是汪曾祺,江苏高邮人,作家,代表作有小说《受 戒》《大淖记事》等。
B.”曾经沧海难为水”出自唐代诗人元稹的诗《离思》,诗的下句是“半 缘修道半缘君”。
C. “曩萤映雪”中“囊萤”指晋朝的孙康利用萤火虫的光刻苦读书的 故事。
D.袁枚,字子才,号简斋,钱塘人,明代诗人、诗论家。
二、课内现代文阅读。(18分,每小题2分)
请阅读《端午的鸭蛋》节选文字,回答 7-15题。
①a.我的家乡是水乡。出鸭。高邮***鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭街也多。高 邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的 籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的女腌腊
的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别 处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别 处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异 乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的 咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!
b.曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单.小菜单》有
“腌蛋” 一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他 自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。 文不长,录如下:
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客, 放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。
②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼 石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那 是席间待客的办法。c.平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一 扎下去,吱一一红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做
“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。 d.我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄 色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
.下列选项中,不是用来衬托高邮鸭蛋的一项是( )
A.高邮***鸭是著名的鸭种。
.对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”
C.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
D.我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
.不能体现“高邮咸鸭蛋出名” 一项
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