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大姜种植可行性精选文档
大姜种植可行性
农业，伴随着人类起源而生产。农业，与人类共存。这个经久不衰的话题已种植在世人心中。中国农业也随着历史的脚步辉煌了千年。农业文明就像一颗璀璨的明星照耀在中国大地的上空。而随着人类的发展与社会的进步，这颗明星也将永不陨落，愈闪愈烁。因此发展农业生产，特别是随着社会的发展，人类消费水平的提高，农业消费观及消费品的改变，发展高效农业生产势在必行，更是一项阳光事业。
一、生姜简介
众所周知，生姜既是家喻户晓的日常必备调味佳品，又是具有多种功效的良药。姜又是极好的保健良品，含有人体所需的氨基酸、淀粉、钙、磷、铁、硫酸铵素、尼克酸等成分和挥发油等。对人体有促进血液循环、加速新陈代谢、促进消化排泄以及抗菌、抗原虫、解毒等许多方面的功效。
近年来，人们又发现姜是具有抑制癌和预防胆石症的作用。最使人们感兴趣的是生姜的延缓衰老作用。随着科学技术研究的发展，现在人们已认识到造***体衰老而影响寿命的因素之一是人体细胞内的自由基素与分子氧形成过氧基，破坏细胞，从而引起细胞衰老，因此在人类的衰老过程中，自由基诱导氧化反应占着重要地位。而且当生姜的辛辣成分被人体吸收后，还能抑制体内过氧化脂质的产生，从而起到延缓衰老作用。
生姜是一种集调味品、食品加工和药用、保健为一体的多种用途蔬菜，因此，畅销不衰，尤其是随着对外贸易的发展，生姜的出口量逐年增加，又随着科学知识的发展和普及，人们对生活质量和健康的不断加强，对生姜的需求越来越大，加之生姜又是一种耐贮藏、耐运输的蔬菜作物，可根据市场需要，随时取出销售，以调节市场供应，因此，发展生姜生产具有很可观的社会效益和经济效益，前景光明。而有机生姜生产又是一个阳光工程，因为目前全国来讲发展有机生姜生产的单位不超过五个，远远低于其他蔬菜和农产品生产的数量，因此，发展生姜生产远比普通生产的价值高、市场大，具有更强的社会、市场竞争力。
二．生姜生产的现状
世界上有200余个国家需姜，生姜的生产国只有50余个，而中国是世界上生产生姜的第一大国，山东是中国生姜最大的生产省份，潍坊又是山东大姜最大的生产基地，常年栽培面积50万亩左右，占全省的80%左右，占全国的25-30%，生姜产品供不应求，畅销不衰。
全国生姜平均亩产5000公斤左右。，2014年创历史新高，市场批发价每公斤20元左右，亩净收入达到了9-10万元。。
以上收益情况不包括无贮藏条件的姜农。
三．项目投资预算
（一）投资明细(每亩计)
1、土地承包费2000元。
2、生姜需贮藏愈伤一段时间，其市场销售效益好，还可避免价格治动造成生产效益的损失，需建设贮藏，该贮藏窖是一次性投资，可长期使用。（）
3、姜种1000斤，计3000元。
4、大棚保护地栽培建设，亩年均摊2000元（保护地栽培生长期长，产量高）。
5、大姜专用肥料及配套农资投资3000元。
6、用工1000元。
每亩投资12000元。
（二）生产效益分析
1、超高产栽培的亩产5000公斤（设施栽培还要