新日用化工复习思考题辅导PPT学习教案.pptx

会计学
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新日用化工复****思考题辅导
学****主线
日用化工流变学理论
表面活性剂理论
合成洗涤剂工艺
原料、配方、工艺
化妆品工艺
原料、配方、工艺
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一 绪 论
了解日用化工的范畴
合成洗涤剂、化妆品、香精香料等
了解日用化工有哪些特点？
多学科交叉、高附加值、复配技术、
多组分、多相态非牛顿流体加工过程
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一 绪 论
了解高新技术在日用化工中的应用
超临界萃取技术、脂质体、微胶囊等
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二 日用化工工艺学的相关基础理论
1、表面活性剂的分类
阴离子、阳离子、***、非离子
掌握各种典型表面活性剂的名称、结构和性质
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二 表面活性剂性能
2、表面活性剂的性质和作用？
降低表面或界面张力
表面张力曲线
临界胶束浓度cmc
临界溶解温度（Kraft温度）、浊点
界面吸附、润湿、增溶、乳化、发泡
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表面活性剂性能
3、影响临界胶束浓度cmc的因素
内因：结构
对离子型表面活性剂随疏水链碳原子数增大，cmc如何变化？
外因：中性盐、极性脂肪醇等
4、掌握非离子表面活性剂浊点变化规律
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表面活性剂性质
5、离子型表面活性剂在水中的存在方式
单个分子
球形胶束
棒状胶束（蠕虫状胶束）
六角形棒状胶束
层状胶束等
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表面活性剂性质
6 何谓HLB值？有何作用？
HLB值—表面活性剂的亲水亲油平衡值
HLB值越大，亲水性越强
HLB值越小，亲油性越强
初步筛选乳化剂、润湿剂、洗涤剂、增溶剂等
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HLB值和其功能之间的关系
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