商店设计基础知识学习(ppt 41页).ppt

商店设计基础知识学****ppt 41页)
概述
基本要求
组成与原则
线条、岛屿、陈列
货位摆布
辅助部分
安排
共需要三节课时
每次3小时左右
课堂培训与课余自学
商店的设计
最大限度地满足消费者的要求，让顾客满意。在“适用、坚固、经济、美观”的原则下（设计，采光到通风）必须最合理地布置营业货场的要求，方便顾客参观和选购商品，又为职工创造了良好的劳动条件。
    适用：店堂内的设计与货架摆布要与本店相结合，要区别于其它商店，有自己的特点，一流的商店和一般商店的差别很大，一般店又与供销社差别很大。反映出不同地区，不同级别的要求。
     坚固和美观，也是原则，坚固强调的是安全可靠，这是保护消费者及营业员自身所需要的。美观就是商店的设计和商品摆布各部分要保持一定的比例。是否均衡、对称、和谐，这些都会带给消费者不同的感受，从而能在客观中，造成一种很好的印象，吸引顾客来购买。
营业场所的组成部分及原则
营业场所一般由两部分组成，一部分是营业员出售商品的场所，即营业员的工作现场;另一部分是顾客购买商品，流动占用的场所。这两部分场所应保持一个适当的比例，比例确定的原则应有三条：
商店规模越大，顾客购买场所面积比例应越大。需要细致挑选的商品越多，顾客购买场所的面积比例应越大。
①不影响(即保证)营业员工作需要
    ②便于顾客挑选商品
    ③不影响顾客流动
线条式设计
零售商业的工作现场比较普遍采用的一种形式。它的好处是：沿墙，货架能够陈列商品，比较接近辅助业务场所。便于随时补货，且几个工作现场相同，便于营业员之间的相互协作。
横竖一条线布局，一排排，一行行的直线柜台，出售商品的货位像线条那样。
线条式布局，商场显得整齐划一，顾客在店堂形象上感到是一条直线，无遮无拦，顾客看什么商品，找什么货位一览无余，不用费工夫转来转去。如果货位排列整齐，对于逛商场的人来说，何处去过，何处没到，清楚明白。沿着直线走，一趟趟不重复，兴趣高。顾客流动顺畅。营业面积可以充分利用，没有死角。
岛屿式设计一
当建筑面积较大，货场空间较宽广，光靠墙边沿线布置货位显得空旷，而且面积利用系数低。这时可以在营业现场中间位置布置成岛屿形式的货位。它的平面图形如汉字中的“回”宇，里面的小口可作为存放商品、售货员换衣服、小憩的地方，外面的大口面对顾客，恰似营业现场中的一个岛屿，所以叫岛屿式。
岛屿式往往利用商场内的柱子，按墙柱的大小布置成一个岛屿。既然是岛屿，那就是可以是巨型的、也可以布置成三角型、菱型、多边型、圆型等各种形状，给商场布局增添变化的韵律，带来布局形式的变化，使顾客感到线条丰实、协调、美观。
岛屿式布局可以克服建筑上的不利方面，如商场的柱子影响视线，易给顾客心理上带来障碍，利用墙柱布置岛屿，巧妙地避开了柱子的不利影响，也可以利用柱子张贴广告，安装灯光，“扬长避短，闲物利用”。
岛屿式设计二
采用岛屿式布局应与直线布局保持宽松的距离，不要靠得太近，以避免顾客因通道狭窄而难行，最好留有四人以上同时通过的空间。
不利：
商品补充距离较远，特别是营业时间内补充商品时与顾客流动路线干扰，影响工作效率和顾客购物。因此，岛屿式布局的货位应尽量安排重量轻，易于搬运的商品，并最好用营业准备时间把货物上足上全。
陈列式设计
陈列式是指工作现场敞开，与传统售货相反的顾客自由挑选商品的方式。既尊重了顾客挑选商品的意愿，也降低了营业员服务的劳动强度。
有些商品的颜色、规格、式样复杂多变，顾客要精心挑选。顾客自选，减少了许多麻烦，也促进了销售。这类商品如服装。
    有些商品功能多、结构复杂，需反复调试。这类商品如电器、小家电等，顾客自选较方便。
    有些食品，销量大，销售范围广，可分装上架，进行自选。其它小商品如糖果、直接入口糕点及熟肉制品等利于陈列式售货。