现代化猪场管理技术.pdf


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现代化猪场管理技术
猪场管理
目的:在了解现代养猪生产及其模
式的基础上,掌握养猪生产工艺流程
设计方法,同时熟悉猪场的现场组织
和管理方法。
一、现代化养猪生产
• 现代化养猪
是采用现代科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生
产方式组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。
– 把实现了工业生产方式的猪场称为工厂化猪场,工厂
化养猪是现代化养猪的高级形式
•• 衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准
– 生产水平和饲料转化率高
– 适度规模, 发挥最佳的技术水平和劳动生产率
– 经济效益好
现代化养猪生产的主要特点
• 按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环
节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与
保育和生长育肥等
– 按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、
仔猪保育群和生长育肥群
– 繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、
妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群
现代化养猪生产的主要特点
• 按繁殖过程安排工艺流程 整个生产的工整个生产的工
艺流程如下图所示,生产有计划、有节奏地艺流程如下图所示,生产有计划、有节奏地
后备♂进行进行 ♂
待配♀ 妊娠♀ 分娩哺乳♀ 生长肥育 出售
后备♀ 断奶♀
现代化养猪生产的主要特点
• 实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产 所
谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的
流水式生产过程,按繁殖节律进行生产,全年不分季
节均衡生产
• 使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的防疫制
度、采用必要的设施对环境进行有效的控制,提高猪
场的生产水平
• 具有现代科技知识水平的高素质的人才,对猪场进行
科学的管理和经营
二、养猪生产模式
• 在国内外养猪生产中,养猪生产的模式是多
样的,一般按照哺乳母猪活动的空间可分三
类:
– 集约化饲养
– 半集约化饲养
– 散放饲养
养猪生产模式
集约化饲养
• 集约化饲养即完全圈养制,也称定位饲养,哺乳哺乳
母猪的活动面积小于母猪的活动面积小于2m2m2
– 早期的形式是用皮带或锁链把母猪固定在指定地点、
也有用板条箱限制母猪的活动空间
– 现在采用母猪产床也叫母猪产仔栏或防压栏,一般设
有仔猪保温设备
•• 主要特点主要特点是“集中、密集、约制、节约”,猪场占地面积
少、栏位利用率高,采用的技术和设施先进,节约人力, 提高
劳动生产率, 增加企业经济效益
• 典型的工厂化养猪, 在世界养猪生产中普遍采用
养猪生产模式
半集约化饲养
• 半集约化饲养即不完全圈养制,哺乳母猪的活动面积大约
5m2,可以母仔同栏、也可有栏位限制母猪,设有仔猪保
温设备,或用垫草冬季取暖
• 特点是圈舍占用面积大、设备一次性投资比完全圈养制
低,母猪有一定的活动空间,有利于繁殖。在我国有很多
养猪企业采用这种模式
养猪生产模式
散放饲养
• 散放饲养哺乳母猪的活动面积大于5m2
• 特点是建场投资少,母猪活动增加,有利于母猪繁殖机能
的提高,减少母猪的繁殖障碍;仔猪可随着母猪运动,提
高抵抗力
• 缺点是效率低,曾经被养猪企业冷落
• 随着人们生活水平的提高,环境保护意识的增强,加上动
物福利事业的发展,使散放饲养模式生产的猪肉受到欢
迎,价格比较高,所以散放饲养模式得到进一步的发展

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  • 时间2021-06-21