乡村旅游升级模式.doc

乡村旅游升级:规化的乡村酒店模式
一、
（一）核心理念
一个乡村就是一座“乡村酒店”
以现代酒店的经营管理理念，推动乡村旅游服务的规化与标准化，提供有品质的农家食宿接待服务，是传统农家乐的直接升级版。
（二）村落特征
，易于统一
村落农户物质条件高度均质，易于实现标准统一，尤其适用于统一规划建设、基础设施条件较好的安居新村。
，具有承接客源优势
临近成熟旅游景区或位于旅游热点线路之上，主要面向景区到访游客，有条件打造成为面向大众游客的食宿接待服务配套区。
（三）模式要点

按照酒店功能模式，对村落进行统一规划设计或改造，明确大堂接待区（即乡村旅游服务中心）、公共活动区（即乡村公园、广场等公共活动空间）、食宿接待区（即设施标准统一的旅游接待户）等功能分区，使乡村酒店具备高端酒店的功能布局。

通过成立乡村旅游合作社，实行乡村旅游接待户的统一管理、统一培训、统一服务标准、统一分配客源、统一价格、统一结算。

按照酒店客房的的布局模式，设计各个接待户的配套设施，如房间面积、独立卫生间、统一的床上用品和洗涤用品等。

积极与周边成熟景区联动营销，并建立从景区至村落的便捷道路导视系统，开通免费摆渡车，通过吸引景区到访游客，获得充足的客源保障。
密云古北水镇一景
二、
（一）规划升级——明确保护围，科学规划指导
科学的规划是乡村旅游发展的先决条件，可以避免盲目开发所导致的村庄资源、环境和文化破坏，切合实际的规划对于乡村酒店模式的落地开发具有重要作用。在规划初期，必须明确田园风貌保护围，以不损毁乡土要素、不破坏传统文化为基础，预留足够的客房与乡村公共活动空间，用来满足后期的游客接待服务和提档升级空间。
（二）基础设施升级——完善服务功能，展现乡村特色
乡村酒店模式的主要特色，是融入乡村氛围中的酒店服务体验。因此，与酒店功能相匹配的基础设施是必备条件。乡村的道路交通、导引系统、座椅等休闲设施、乡村特色的景观小品等，都是乡村酒店模式的基础设施，需在乡村现有设施基础上，以酒店功能为指导，逐一进行完善。政府可每年拿出专项资金，补贴民俗户的厨卫等改造工程，提升整个村落的民俗接待设施档次。
（三）管理升级——制定规， 统一管理
成立乡村旅游合作社：乡村酒店模式，需要成立乡村旅游合作社，对旅游农户的经营活动进行规，确保乡村酒店品牌形象。乡村旅游合作社由村委会进行监督、引导，并积极发动当地农户参与其中，分享旅游收益。通过合作社的“桥梁纽带”作用，可以有效规乡村旅游市场秩序，完善乡村旅游经营和服务职能，也可以最大限度挖掘村落可用的旅游资源，将民俗文化、农业产业等资源有效整合，实现人、产、资的全方位组织化。
统一分配客流：乡村酒店模式的管理是将村所有民俗户都纳入酒店式管理畴，合作社相当于酒店的前台，所有到访游客先在此登记入住，然后由合作社根据各家各户的床位情况统一分配客流。
制定管理手册：对乡村所有旅游农户采取酒店管理方式，制定管理手册，将民俗户的旅游厕所管理、环境卫生管理、民俗村安全管理、食品卫生等乡村旅游发展过程中易于出现的