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一文看懂外卖 O2O：电商是核心 小心三个坑
一边是融资不断登上新闻的头条：外卖 O2O 平台生活半径获得了 3 亿元的 C
轮融资，主打众包配送的邻趣宣布完成了千万美元的 B 轮融资，饿了么则干
脆在 F 轮融了 亿美元……
一边是对 O2O 创业唱衰声音不断：《99%的 O2O 创业都会死掉》、《拿什
么拯救你外卖 O2O 泡沫越吹越大》……
这些信息在我们脑海里面打架，禁不住就打出来了一连串问题：外卖 O2O 究
竟是什么？外卖 O2O 究竟有没有价值？外卖 O2O 的难点在哪里？如果创
业，我要不要/能不能去做外卖 O2O？
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外卖 O2O 究竟是什么？
它只是电商的一部分罢了，所以外卖 O2O 必须遵从电商发展的基本逻辑。
那电商是什么呢？它是以互联网为手段的商品交易，包含信息通道、支付通
道和物流通道三块内容。如下图所示：
这些关键模块的组合形成了目前市场上的三类电商：
电商模式一：只提供信息通道的电商，以最早的阿里巴巴为代表。这段历史
可能不是每个人都清楚，但那个时候做电商确实是“你只是知道在有个人在
卖”，虽然你可以看到图文介绍，但你想在网上直接买是做不到的。如果想
知道具体的购物场景，大家可以去知乎里面《十年前在淘宝上交易是怎样的
体验？》里面看看，挺有意思。其实比阿里巴巴更早的还有一大波，只是阿
里巴巴比最早开始涉足电子商务的中国黄页更出名罢了。
电商模式二：提供信息通道和资金通道的电商，以时下的淘宝网为代表。这
里说出来资金通道大家第一反应可能是“支付宝”，但真实的答案比它更丰
满，这个资金通道可以是你支付宝的余额支付功能，可以是你支付宝的花呗，
可以是你支付宝里面的余额宝支付，可以是你支付宝绑定的银行卡快捷支付，
它们中间的每一个都与其它功能有本质上的不同，稍研究一下就明白，这里
不再赘述。
电商模式三：提供信息通道、资金通道和物流通道的电商，以京东商城为代
表。这里的物流通道也不仅仅指京东快递本身，它也包含京东帮（京东面向
4-6 线城市提供的商品暂存、配送、上门安装和维修的综合服务中心）、京
东众包（京东提供的物流众包服务平台）这些与京东快递共同完成物流服务
的功能平台。
其实，到这里我们可以发现：无论外卖 O2O 究竟说自己有多少创新，也从来
没有跳出过这三种模式。如下图所示：
这也就是说：无论外卖 O2O 创业公司把自己说得多新奇，它的发展也绝不会
与电商的根本逻辑有本质的不同。
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外卖 O2O 究竟有没有价值？
外卖即“打包、不堂食”， 它的价值在于满足用户“足不出户吃到饭”的需
求。如果强化一下描述，可以改成：你屁股不用离开座位就能吃到饭；如果
弱化一下，可以改成：不用跑到饭堂里面排队、等位就能吃到饭。因此，外
卖 O2O 的意义就体现在免除或降低了用户自身空间转移的时间成本。如果把
雨雪等恶劣天气考虑进来时，这也可以成为用户订外卖的理由，因为在这些
恶劣天气时“湿身、湿鞋”等也会成为用户实现空间转移时的成本因素。但
这些偶发性因素不可持续，即使这些特殊情况发生了，也不改变时间成本的
存在性，因此外卖 O2O 不可能把这种特定场景催生出的订单当作未来收入的
主要来源。任何商业模式都必须关注其可持续性，外卖 O2O 也不能例外。
推论：用户只关心自身的等待时间，而不关心外卖来源的距离，更不会关心
送餐时外面环境究竟多恶劣。这个等待的时间通常是以“我自己吃才用多少
时间”为基准，具体对每个用户而言，心理上可以忍受的等待时间存在两种
影响机制：
：如果饥饿感强则缩短，如果饥饿感弱则有适当
延长。
（心理层面）：玩儿游戏等情况造成的精力分散
将降低用户对时间的敏感度，导致用户可以等待更长的时间而不自知；无聊
导致的精力集中于“等外卖事件”事件本身，则用户对时间的敏感度会显著