各地中秋节的习俗.docx

各地中秋节的****俗
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月 在中秋节，我国白古就有赏月的****俗，〈〈礼记》中就记载有“秋 暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。 设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月 饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代，中秋赏
月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据〈〈东京梦华录》 记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日， 京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售
新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户 人家在白己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女， 共同赏月叙谈。 明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了
烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。 吃
月饼 我国城乡群众过中秋都有吃月饼的****俗， 俗话中有：“八月十 五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月 饼” 一词，最早见于南宋吴白牧的〈〈梦梁录》中，那时，它也只是象 菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在 一起，寓意家人团圆的象征。 月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在
〈〈隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼 的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的
外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三 潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄 托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心 愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。 其它中秋节的浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭 县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中 央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知 道。这个****俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。 金门中秋拜月 前要先拜天公。 广东潮汕各地有中秋拜月的****俗， 主要是妇女和小 孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便 在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满 佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的****惯，潮汕有俗谚：“河 溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都****惯以芋 头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说： 1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。
马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦， 后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代 相传，至今犹存。 中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高 1 — 3公
尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4, 然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上
便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威， 极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及 的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或