商场超市生鲜员工职务说明书.docx

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生鲜员工职务说明书
说明书编号NQ
序号
工作内容
工作标准
职位编
号
部门
生鲜部
部门定
员
组别
直接上
级
生鲜主
管
直接下
属
无
工资级
别
月薪标
准
审
核
批准
序号
工作内容
工作标准
1
收验货
收取符合品质要求的商
品
及时清点数量或重量
（称重商品），并在验货
清单上填写准确数量
必须有收货部员工在场
2
补货（上货、整理排
面）
排面丰满、先进先出、
保证品质
清理垫板、垃圾；
所用器械放回原位
3
理货
严格按陈列规范、陈列 整齐、美观、品质优良 回收不良品质冏品
4
包装加工散装商品
按质量、重量、卫生、
包装要求完成
价签贴平、贴牢
5
DM商品换档
按时完成冏品换档
及时更换价签，整理排
面，堆放码头，POP牌
6
到退换货处领退换货
及时或定时将顾客所退
商品收回并作相应处理
7
查库房、整理库房
随时检查库房商品存放
是否合乎规范，库房温
度是否正常及时
整理变质、破损冏品，
调整库房温度，整理残
品、码放商品
8
查库存数量，库房盘
点
积极、认真执行
单品库存天数、数量
符合要求
如头报告盘点数量
9
打扫销售区、库区的
卫生并消毒
每天积极、认真按时 完成，达到卫生、防 疫标准
10
本组设施、设备、工
具维护、清洗及准确
摆放
1、定期、认真检查，
有故障及时上报：2、
达到卫生标准：3、正
确摆放：4、温度正常：
冷藏：0-4度，冷冻：
--18 度
11
对燃料、燃气、水、
电的管理、使用
下班前必须、电、气
源
使用燃料、燃气、水、 电设施遵守安全规定
12
接受顾客咨询、投诉
1、27礼貌用语，善待 顾客：2、尽快准确解 答顾客
13
迎宾
站立队列、微笑
14
进行交接班
准时，严格执行交接
班规定
把未尽事宜准确交待
下班
完成上班未尽事宜，
并做新的工作
15
参加市调
积极、认真执行，将
结果以书面形式报给
主管
其他责任
防火、防盗、防损
生鲜员工任职资格
性别：男女
均可
年龄 ：
18— 35 岁
身高：男：165CM,
女：155CM
视力：
正常
语言：普通
话标准
知识
：高中学历以上
：接受计算机培训，生鲜商品加工、卫生、防疫
知识培训
：有工作经验或学****商业知识专业优先
:熟悉电脑操作，（生鲜加工员工）有熟练的生鲜
加工处理技术
能力