预混料产品设计课件.pptx

饲料添加剂学
江西农业大学动物科技学院
黎观红
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2020-02-29
第六章 预混料产品设计
Design of premix
2020-02-29
添加剂预混料产品的设计是指配方的设计。
其设计的好与坏，不仅直接影响产品的质量、使用效果、经济效益，同时也会影响加工工艺、设备、原材料和工时定额等一系列生产技术活动。
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第一节 设计的原则
一、设计的基本原则
1、有效性
2、技术指标先进性
3、安全性
4、经济性
5、方便性
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二、设计预混料的条件
1、掌握动物的需求特点（动物种类、品种、年龄、 生理阶段、生产水平等）
2、充分了解当地饲料资源情况
3、掌握添加剂的功能和质量标准
4、掌握国内外动物营养的最新研究成果
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三、添加剂原料的选择原则
1、原料的价格、来源和特性
2、适口性
3、化学稳定性
4、配伍禁忌
5、生物学利用率
6、毒性、残留、抗药性
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四、添加剂用量的确定原则
1、营养性添加剂添加量的确定
（1）以饲养标准（最低需要量）为依据。
（2）实际需要量高于饲养标准的推荐量（在饲养标准基础上增加一个安全系数或叫保险系数）。
（3）基础饲料缺什么补什么、缺多少补多少。
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2、非营养性添加剂添加量的确定
非营养性添加剂，必须以药理学、药物学、病理学、毒理学、动物生理学、动物生物化学等学科的原理为指导，以国家的有关的法律法规为依据来确定其添加量。
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