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乳清制品在现代乳猪饲料的应用研究.pptx


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乳清制品在乳猪饲料中的应用探讨
2021/4/7
1
乳品部
乳猪饲料的划分
由于我国地域辽阔,即使面对集约化和专业化养殖客户,在不同的地区和背景之下,养殖模式仍然存在很大的差异,包括不同的断奶时间,以及在断奶前后对饲料的饲喂方法。饲料企业为了适应这种局面,对乳猪饲料都有独特的设计思路,并向用户提供不同的饲喂方案。
在大多数情况下,从小猪7日龄开始饲喂并延续到断奶后7-14天的乳猪料,是一种被普遍接受和推广的产品,我们下面的讨论将主要针对这一阶段的饲料来开展。
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哺乳猪的生理特点
断奶前
● 消化系统稚嫩,发育不完全,易受固体饲料的损伤(口腔/肠道);
● 胃酸和各种消化酶的分泌不足,对饲料中常规蛋白和能量物质的消化利用差;
● 消化道富含乳糖酶,使乳猪对乳糖有天然的亲和性,并且随着乳糖的持续供给,能在断奶后保持连续的分泌。
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断奶仔猪的生理特点
断奶至断奶后2周
● 对普通饲料固体养分的消化酶系与胃酸分泌不足;
● 肠道绒毛及隐窝的结构变化,导致吸收能力下降;
● 来自于母乳中的有益成分不复存在(母体抗原、乳糖等);
● 完全换食固体饲料,给乳猪带来巨大的应激反应。
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乳仔猪饲料应具备的功效
针对乳猪以及断奶仔猪的生理特征,养殖户希望饲料具备下
列功效,以解决面临的生产问题:

● 训练咀嚼,帮助乳猪适应固体饲料
● 缓解断奶应激
● 保障断奶后仔猪的生产性能
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乳仔猪饲料评价指标
不同的猪种和养殖模式及****惯,对乳仔猪饲料评价指标会有不同的具体要求。但配方师在设计自己的产品时,一般会根据市场情况和目标客户设定自己的期望值。
下面禾瑞康公司参考中国各地的生产实践,列出了在此阶段乳仔猪饲料应达至的基本生产性能指标。
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乳仔猪饲料应达至的基本生产性能指标
● 采食量
7-21日龄段,450-700g/头; 断奶后1周,250g/
● 断奶时仔猪体重
21-24天断奶,-7kg/头
● 断奶后的日增重
断奶后2周内平均大于250g/天; 1-10周龄平均大于500g/天;
● 腹泻发生率
15kg体重以内,小于15%
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乳仔猪饲料特征
● 诱食性好
● 高可消化率
● 增强免疫力
● 削减物料中的抗营养因子
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高品质乳仔猪料对蛋白、能量原料提出的要求
● 消化吸收率高
● 诱食性好
● 能增强乳猪被动免疫能力
● 尽量少的抗营养因子
● 生物安全性高
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乳制品在饲料工业应用概述
乳制品在全球饲料工业中得到了广泛应用,在中国饲料工业的应用也增长迅速。中国2004年共进口乳清制品16万吨,其中约7万吨被用于饲料工业;2005年共进口乳清制品19万吨,近9万吨被用于饲料工业(数据来源:中国海关总署)。
从全球范围看,在饲料工业广泛使用的乳清制品包括:乳糖、乳清粉(甜乳清与渗析粉)、乳清浓缩蛋白、脱脂奶粉、代乳粉。在中国使用较多的是乳清粉、乳糖、代乳粉。
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  • 时间2021-06-24