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圣诞、元旦两节营销策划方案
又是圣诞时，又是新年到。为抓住“两节”机遇，再次拉动市场，宣 传酒店，经总经理办公会研究，决定圣诞、元旦两节合并举办一次白助餐 会活动，现就营销方案策划如下：
一、总体思路目标
本次白助餐会活动，既区别于第一次的人海行动（人气阶段），又不同 于当前正在进行的快乐星期六活动 （运行阶段）。要着重突出“节”的成份; 营造“节”的氛围；体现“节”的欢快。人员基本控制在 400人左右，达
到能坐下，不拥挤，使顾客感到不是来酒店用餐，而是来陇鑫过节。给顾 客的总体印象是：华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个白助餐 会办成类似春节团拜、联欢的形式，为春节再次举办活动打下良好的基础。 宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用， 想方设法拉动酒店经济，占领消费市场，力争创造一定的经济效益和社会 效益，是本次“两节”活动的目的所在。
二、活动主题宣传词
1、 到陇鑫，过圣诞
品美食，迎新年
2、 激情圣诞夜，狂欢在陇鑫
平安幸福年，相约在酒店
3、 火树银花贺圣诞，
灯红酒绿迎新年。
三、举办时间：2012年12月25日17:00— 20:00
地点：陇鑫国际大酒店2F宴会厅
四、场地布置
1、 酒店大厅（内、外待定）摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。
2、 酒店大厅内摆放大型花坛一个。
3、 2F宴会厅右侧摆放圣诞树8棵，树上悬挂用酒店广告内容包装的 苹果若干枚，亲情祝福卡若干条。
4、 宴会厅左侧悬挂红灯笼 8个，附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫 大酒店特制的精美贺年卡形式出现，正面为陇鑫祝福，背面为灯谜内容。
5、 宴会厅舞台上方拉电丝若干条，电丝上悬挂装满雪花纸屑 和彩色纸条的气球。
6、 舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。
7、 选2名男服务员扮“圣诞老人”，选一男一女服务员扮“散财童 子”。以上特制服装均有“陇鑫标志”。
五、气氛渲染
为使本次白助餐会活动取得圆满成功，达到预期的效果。2F宴会厅LED 大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词（对联式竖排），大屏中间反 复播放〈〈圣诞故事》、〈〈新年祝福》等内容，并穿插播放酒店宣传短片。同 时选择有关圣诞、新年的典型曲目，作为背景音乐一直循环播放。
整个现场气氛调控，具体操作可按“三个乐章”进行，也是三个高潮。
第一乐意：同度“两节”，共享美食
客人基本到齐后，LED电子屏打出第一乐章的内容，此时主持人及两 名“圣诞老人”，两名“散财童子”同时登场亮相，在主持人致欢迎词、祝 酒词期间，“圣诞老人”和“散财童子”有欢迎、祝福动作，此时分两组分 别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后，工程人员推动 电丝闸刀，引爆舞台上方的气球，让气球内的纸屑和彩条洒落，形成雪花 飘飘和天女散花之仙境，从而形成活动的第一个高潮。
第二乐意：惊喜回报，抽取大奖
当白助餐会进行到一定阶段，选择合适时间推出第二乐章。本乐章是 本次活动高潮中的高潮，既实惠，又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜 结果的同时，穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段，酒店摄像 师可免费为中奖人员同“圣诞老人”、“散财童子”免费拍照合影，形成 第二个高潮。
第三乐意：激情狂欢，采摘“平安”
这个时间段部分客人已经陆续离开，大厅内已有