学校的食堂承包经营合同.docx

学校的食堂承包经营合同.doc学校食堂承包经营合同
甲方：学校
乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双 方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条 款如下：
一、甲方的权力与义务
1、甲方于 年 月 日将第
■食堂内场地即 食堂及学校固定资产（注：固定资产
清单另付）提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在 ■食堂内经营饮食、开水供应。不得 经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外） 、文具、水果、冷饮。 乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、甲方向食堂供水、供电（ 注：若停电，甲方应及时发电；若自 来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。 ）
4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方 面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应 亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量 以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理， 视为违约；
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第 家食堂。但甲
方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此
限。
8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可
施工；
二、乙方的权力与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。
乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用
餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营
业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币
元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退
还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检
一切费用由乙方自己承担。乙方应于 年 月
日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每
月补贴食堂 吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙 方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅 炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施 不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自****及上课时间不得播放音像制 品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。
食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严 格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严 格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐, 保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、 防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗） 乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工 作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生 管理费用每月 元。3
甲方：学校
乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双 方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条 款如下：
一、甲方的权力与义务
1、甲方于 年 月 日将第
■食堂内场地即 食堂及学校固定资产（注：固定资产 清单另付）提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在 ■食堂内经营饮食、开水供应。不得 经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外） 、文具、水果、冷饮。 乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、甲方向食堂供水、供电（ 注：若停电，甲方应及时发电；若自 来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。 ）
4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方
面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应
亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量
以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，
视为违约；
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第 家食堂。但甲 方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此
限。
8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可
施工；
二、乙方的权力与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。
乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用
餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营
业或不正常营业，或转包他人经营。