山西省中小规模养鸡场现状及发展方向浅谈.doc

山西省中小规模养鸡场现状及发展方向浅谈.doc山西省中小规模养鸡场现状及发展方向浅
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山西省中小规模养鸡场现状及发展方向浅谈
山西省养鸡业的规模养殖技术相对成熟，各地标准化、 规模化养殖场如雨后春笋般建成。养鸡行业存在的最大风险 就是疾病，如禽流感、新城疫、传染性支气管炎等急性传染 病［1］。目前的养鸡业正处于转型阶段，而许多小规模的养 殖场还是落后的饲养方式，生产成本和安全风险都相对很 大，但在国家政策扶持和鸡的标准化规模养殖技术较成熟的 背景下，将会有更多的资金流向养鸡业，前景一片大好。
1山西省标准化规模养鸡场现状
通过在介休绿健标准化规模养鸡场、山西平定大正伟业 蛋鸡养殖场、临汾乡宁月牙掌养鸡专业合作社等养鸡场实****调查，发现目前山西的标准化规模养鸡场的建设和养殖技术 已经很成熟，且具有饲养设施先进，高水平的养殖技术，规 范的管理制度体系。
养殖规模
目前山西规模较大的标准化养鸡场主要分布在中部地 区，大多数标准化规模养鸡场的存栏规模都在1万羽以上， 2016年山西省新建规模养鸡场存笼量为万羽，2016年山西 省新建规模养鸡场存笼量为98万羽。
设备配置
鸡舍方面，墙体为混凝土结构，牢固且能满足寒冷季节 的防寒、保温要求，顶部是塑钢板和钢架支撑构造，能够防 雨雪。饲养密度合理，鸡舍入口配有消毒盆，场区配有消毒 泵。通风设备有横向的负压风机、顶部的无动力通风器和侧 向的一体式通风小窗。降温设备有水帘洒水车，喂料设备采 用全自动喂料机，并配有自动调节的光照系统、通风系统和 饮水系统。配有自动的清粪设备和鸡粪的无害化处理设施， 并且拥有简单的化验室、解剖室。

养殖场有完善的生产管理本文由论文联盟http://收集 整理规定、防疫消毒制度和档案管理章程，并且都符合国家 的相关规定。日常饲养管理操作方面都是根据科学的养殖技 术规定的，免疫程序制定也较为合理。
中小型规模养鸡场现状
中小型规模养鸡场是指规模在10 000只以下，多为农 村散养户，生产模式落后，劳动力要求大，养殖效率较低， 经济效益较差。中小规模养鸡场大都没有严格执行规章制 度，如养殖档案管理制度、进出入人员管理制度、疫情报告 制度、卫生防疫制度、消毒工作制度、饲料兽药采购保管使 用制度、病死畜禽无害化处理制度、免疫工作制度等。
配套设施设备方面
部分中小型规模养殖场没有消毒池，饲料运输车辆也不 消毒，造成非常大的隐患。大部分没有设粪污处理池，不但 影响附近居民的生活环境，还对鸡的健康造成一定的危害。 在高温季节，部分鸡舍没有安装降温增湿的水帘，没有起到 应有的作用。一些鸡舍没有清粪设备，导致鸡舍氨气浓度较 大，对鸡的呼吸道造成较大的伤害。
日常饲养管理方面
多数饲养员没有专业知识背景；鸡群强、弱混养；饮用 水不进行安全性检测；自动化、机械化程度低；消毒不彻底; 没有科学的免疫体系等都有很大的安全隐患，严重影响养殖 场的经济效益。
中小型规模养鸡场发展方向
政策导向
以前为增加农业人口就业机会，提高人民的收入，改善 农村人口的生活水平，国家政策倾向于小规模的蛋鸡养 殖[2],现在结合中国日益发展的政治经济文化水平，小规 模养殖场已经渐渐地失去了舞台，效益的不断下降，也促使 其加速退出。
规模的发展趋势
一方面，随着劳动力成本