文献综述董晴晴.doc

燕山大学本科毕业论文文献综述课题名称: 天津民俗旅游发展对策学院(系): 经济管理学院年级专业: 旅游管理 10 级三班学生姓名: 董晴晴指导教师: 郭伟完成日期: 2014 年三月 25日一、课题国内外研究现状(一) 国内现状从1992 年开始,中国国家旅游局有计划地组织策划了多届主题旅游年活动,各地旅行社也纷纷推出独具魅力的专题旅游。1995 年国家旅游局隆重推出“民俗风情游”,首次把民俗旅游作为一个主题提出, 也意味着旅游界对民俗旅游的开发也进入一个新的层次。随后,在21世纪,中国国家旅游局提出了各年的旅游主题,其中 2003 年的旅游主题是“中国烹饪王国游”,2004 年的旅游主题是“中国百姓生活游”,2011 年的旅游主题是“中华文化游”。饮食文化、生活****惯均是民俗文化的重要组成部分,这些年的旅游主题虽没有明确的“民俗旅游”的字眼,但无不与民俗文化旅游密切相关。近年来,关于天津民俗旅游的研究逐渐发表了如下成果:《天津民俗旅游资源开发探讨》(张翠娟、王力峰、王协斌, 2006 年)、《天津民俗旅游资源开发浅析》(匡红云, 2007 年)、《天津经济型民俗旅游业发展研究——以古文化街旅游商贸区为例》(何忠伟、许婧、陈艳芬、周云,2008 年)《天津民俗旅游中的饮食文化》(刘菲, 2012 年)、《天津民俗文化旅游资源的特点及其开发》(高红, 2000 )《海河津门的民俗与旅游》(李绪鉴,旅游教育出版社,1996 年版)《地方方言与民俗文化旅游刍议——以天津地区为例》(刘菲, 2012 )。这些学者的研究为中国民俗旅游的理论研究尤其是天津民俗旅游的研究奠定了坚实的理论基础,做出了重大贡献,但也可以看出,我国对天津民俗旅游的研究大多停留在理论阶段,并没有形成完整的开发系统与体系。(二)国外现状据观察国外旅游学研究发展历程,我们不难发现西方旅游学术界相对于旅游理论的研究比较侧重于实际应用,大量的旅游文献资料与研究成果多集中在旅游经济及管理等方面,而对文化旅游或旅游文化进行的研究相对较小,而民俗旅游作为文化旅游的研究范畴,对此研究的文献或资料就更少见到。多数可查民俗旅游的国外文献也大多是对菲律宾、泰国等亚洲国家旅游文化和宗教文化及风俗的研究。而西方旅游学术界对民俗文化旅游的研究也大多从社会学、经济学、人类学、文化学等学等角度和学科范畴进行研究。“民俗”一词最早出现在英国。民俗文化旅游在欧美旅游业占有重要地位, 表现为民俗旅游和文化旅游相融合;注重开发民间文化遗迹;举办各种节庆活动;注重博物馆旅游;开发建设民俗文化主题公园。二、主要研究成果《天津民俗旅游资源开发探讨》(张翠娟、王力峰、王协斌, 2006 年)、《天津民俗旅游资源开发浅析》(匡红云, 2007 年)、《天津经济型民俗旅游业发展研究——以古文化街旅游商贸区为例》(何忠伟、许婧、陈艳芬、周云,2008 年)《天津民俗旅游中的饮食文化》(刘菲,2012 年)、《天津民俗文化旅游资源的特点及其开发》(高红, 2000 )《海河津门的民俗与旅游》(李绪鉴,旅游教育出版社, 1996 年版)《地方方言与民俗文化旅游刍议——以天津地区为例》(刘菲, 2012 )。三、发展趋势: 预计 2020 年,我国将成为世界上最大的国际旅游接待国, 亿,将占到全世界国际旅游接待量的