7食物治便秘还高效减腰围.doc

1 7食物治便秘还高效减腰围腰围过粗,是由于长期便秘或者腹部脂肪过多导致。想要瘦腰收腹, 就要从这两方面下手。今天, 就让营养师余依晏教你怎样通过调整饮食, 让你的腹部重获平坦。首先, 为你介绍的 7 种经济又容易购买的食材, 包括地瓜、苹果、燕麦、竹笋、芭乐、芹菜和香菇等, 都是膳食纤维含量相当丰富的食物, 可以增强肠道健康,做好体内环保。了解腹部肥胖与健康的关系之后,摸着自己微微突起的小腹, 不管你是哪一种原因造成的腹部肥胖, 都可以先从调整平日的饮食开始做起。营养师表示, 大多数人的腹围过粗主要受两个因素影响, 一是便秘, 二是肥胖造成腹部脂肪过多, 便秘是因体内的废弃物通过大肠时的速度太慢, 导致大肠变得不畅通, 大多是因饮食中缺乏纤维质和水分不足所引起, 还有可能因为缺乏运动、本身体质让肠胃蠕动速度较慢, 或摄取药物的副作用如长期服用泻药…等, 至于肥胖造成腹部脂肪过多, 更是应该利用调整饮食的方法,让日渐突起的腹部,再度恢复平坦。现代人工作忙碌, 因此, 市场上出现许多可以帮助清宿便的保健食品, 包括益生菌、***基酸、酵素、蓝藻、芦荟…等供大众选择。余依晏建议, 可以先在日常三餐饮食中, 多增加一些膳食纤维含量高的食物, 只要稍微改变一下, 可能不用花大钱, 就可 2 以达到缩小腰围的目的, 以下就市面上常见又便宜的 7 种纤维含量丰富的食物,并教您怎么吃? 1 。地瓜: 地瓜地瓜的营养成分相当丰富, 余依晏表示, 地瓜的膳食纤维含量非常高,常吃可以刺激肠胃蠕动,另外,地瓜含丰富的寡糖, 帮助益生菌生长,有益大肠的保健,其中所含的水溶性纤维,更可保持血管的弹性和畅通, 对于预防动脉血管硬化, 以及降低胆固醇,均有帮助。提醒, 100 公克的小条地瓜约为半碗白饭或 2 片吐司, 若目前执行控制体重, 建议取代正餐的白饭, 蜜地瓜或地瓜甜汤热量较高,应尽量避免。怎么吃? 3 怎么吃 1 。蒸地瓜: 若是要吃地瓜来增加肠胃蠕动让腰围变小,余依晏建议, 最好用蒸的方式烹调, 把皮用刷子清洗干净放入电锅中蒸煮, 连皮一起吃, 纤维质更丰富, 刺激肠胃蠕动的效果最好。 2。烤地瓜: 如果不喜欢蒸地瓜的口感, 也可以用烤的方式, 最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤, 同样可以连皮一起烤着吃。 3 。地瓜稀饭: 也可以和在白米饭里面加点水,熬成地瓜稀饭,非常养生。 4 。地瓜牛奶: 地瓜去皮之后用电锅蒸熟,加入牛奶、果糖打成浆, 就是好喝的地瓜牛奶, 记得要连地瓜渣一起吃, 才能吃进纤维质。 2 。苹果: 4 苹果西方有句谚语说:“一天一颗苹果, 让你远离医生。”苹果真有这么好吗?余依晏表示,苹果的营养成分和一般水果比起来, 并没有特别突出的地方, 但是苹果含有一种特殊的果胶成分, 果胶是一种可溶性的纤维质, 遇到水之后会膨胀, 所以, 吃苹果加上喝水, 会很有饱足感, 加上苹果有丰富的纤维质, 可以促进肠胃蠕动,对排便很有帮助。怎么吃? 5 怎么吃 1 。整颗吃: 因为果胶是存在苹果泥中,所以若是喝去渣或去果泥的苹果汁, 效果不大, 最好是吃整颗苹果, 才能吃进果胶成分,达到促进肠胃蠕动的效果。因为苹果皮含有很多粗纤维, 因此最好把苹果皮洗净,或选购未打蜡的苹果,连皮一起吃。 2 。苹果沙拉: 苹果切成小丁状,加入优格或是优酪乳,拌成沙拉吃, 建议最好选择无糖或是低糖的优格或是优酪乳, 才不会吃进太多热量。 3 。苹果杏桃汁: 将苹果、杏桃去皮去籽,放入果汁机中加入开水, 打成果汁, 记得要连果泥一起吃进去, 才能吃到丰富的果胶喔! 3 。燕麦: 6 燕麦燕麦, 包括可以立即冲泡的燕麦片、或是做成罐装饮料的燕麦饮等, 都相当畅销。但是大家对燕麦的印象, 仅止于降低胆固醇, 其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多, 对于排便很有帮助, 同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间, 易产生饱足感,以及增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余之***,对于体内环保很有帮助。怎么吃? 7 怎么吃 1 。燕麦粥: 可以购买市售加工的燕麦片,加入半糖热豆浆直接冲泡, 就很可口; 或是买生的燕麦片, 加入水和自己喜欢的调味料,熬煮成燕麦粥。 2 。燕麦白米饭: 可以加入平常要吃的白米饭中,一起烹煮成燕麦饭,记得内锅的水分要多加一点,口感才不会太硬。 3 。燕麦饮: 目前市面上有将燕麦做成罐装的燕麦饮,尽量选购无糖分的,才不会吃进过多热量。 4 。竹笋: 8 竹笋俗语说: “竹扫把扫马路,竹笋子扫肠肚,体内的环保,笋子不可少”这话真的一点也没错。余依晏表示, 竹笋含有大量的粗纤维,可以刺激肠胃蠕动、帮助消化,让人容易有饱足感,而竹笋属于低热量的蔬菜, 吃多了也不会发胖, 光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点,就足足吸引了不少营养过剩