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酒店西班牙餐厅部门职能
部门职能
西班牙餐厅
部门名称：
西班牙餐厅
直接上级：
西餐餐厅
下属岗位：
服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员
部门本职：
为顾客提供西班牙式餐饮服务。
主要职能：
提供顾客西班牙式餐饮咨询及预订服务。
为顾客提供领位、侍酒及西班牙餐饮服务。
收集顾客对西班牙食品的反映，统计汇总后反馈给厨房部。
收集顾客对西班牙酒水的反映，统计汇总后反馈给饮料部。
管辖范围：
兼管职能：
顾客发生争执时协调关系。
酒店西班牙餐厅部门职能
部门职能
西班牙餐厅
部门名称：
西班牙餐厅
直接上级：
西餐餐厅
下属岗位：
服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员
部门本职：
为顾客提供西班牙式餐饮服务。
主要职能：
提供顾客西班牙式餐饮咨询及预订服务。
为顾客提供领位、侍酒及西班牙餐饮服务。
收集顾客对西班牙食品的反映，统计汇总后反馈给厨房部。
收集顾客对西班牙酒水的反映，统计汇总后反馈给饮料部。
管辖范围：
兼管职能：
顾客发生争执时协调关系。
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